Ir vėl mėsos pica. Šį kartą aš padarysiu jus laimingu medžioklinių dešrų ir vištienos įdaru, paskutinis mano recepte bus vištienos kumpis, bet darys ne visai sausą vištienos mėsą. Saldieji pipirai ir pomidorai jau yra standartiniai ingredientai, šiandien aš jų mergina su purpurine svogūna ir saldžia kukurūzais, kurie skoningai krentės ir prideda sultingumo. Alyvuogės ir žalumynai mūsų pica papildys spalvų kontrastą, skonį ir aromatą. Aš gaminu tešlą pagal jau žinomą receptą, pasirodo, kad jis yra labai subtilus, švelnus ir traškus, šis tešlos ingredientų kiekis apskaičiuojamas 3 picoms, kurių skersmuo 30 cm.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 350 g
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Vanduo 240 ml
- Italijos žolių mišinys 4 g
- Druska 1 šaukštelis
- Riebalai, sausas 7 g
- Cukrus 3 g
- Svogūnų violetinė 0,5 vnt.
- Pomidorai 100 g
- Dešros medžioklės 100 g
- Vištienos kumpis 100 g
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Konservuoti kukurūzai 80 g
- Mozzarella sūris 200g
- Pomidorų padažas 6 šaukštai. l
- Švieži krapai 5 g
- Petražolės šviežios 5 g
- Česnakai 1 dobilai
- Italijos žolelių mišinys 3 g
- Alyvuogės be sėklų 40 g
- 1 žingsnis. Paruoškite mūsų picos ingredientus: tešlą, pomidorų padažą (pagal savo skonį), dešrelių medžioklę, vištienos kumpį, saldžiąsias paprikas, pomidorus, svogūnus, česnakus, alyvuoges, Mozzarella sūrius, saldžius konservuotus kukurūzus, prieskonius ir žalumynus.
- 2 žingsnis. Pradžioje mes parengsime viską, ko reikia, kad išdžiovintumėte ir supjaustytumėte, pradėtumėte su medžioklės dešrais, supjaustykite juos ne labai storais "ratais".
- 3 žingsnis: supjaustykite vištienos kumpį į kubelius.
- 4 žingsnis Saldžiųjų paprikų supjaustykite į didelius gabalus.
- 5 žingsnis Mes nesugadinsime svogūno per daug.
- 6 žingsnis. Pjaukite pomidorus.
- 7 žingsnis Dabar žingsnis į alyvuogių pjaustymą.
- 8 žingsnis. Dabar paruoškite tešlą, kurią ištraukiame rankas, kad užpildytume picos kepimo pelėsių, atsargiai ją atliksime, turime ploną tešlą.
- Žingsnis 9 Sumaišykite pomidorų padažą su itališku pagardėjimu ir supilkite į jį smulkintą česnakinį gvazdikėlį, kad jis netrauktų kvapo. Mes įdedame savo atsargas ir paskirstome tolygiai.
- 10 žingsnis Išdėstykite vištienos kumpį.
- 11 žingsnis. Paprikuokite paprikos.
- Žingsnis 12 Dabar pomidorus paskirstykite visiems pakankamai.
- 13 žingsnis Pabarstykite purpuriniais svogūnais.
- 14 žingsnis lygiai skleisti saldus kukurūzus.
- 15 žingsnis. Dešimčių medžioklei, nusprendžiau juos įdėti aukštesniems, kad jie kruopščiai apibarstė ir pridėjo mūsų picos apetitą.
- Žingsnis 16 Išdėstykite alyvuoges, supjaustytas žiedais.
- 17 žingsnis Pabarstykite Mozzarella sūriu, tolygiai per visą picą. Mes siunčiame picą į krosnį, įkaitintą iki 220 ° C, kepkite, kol paruošta 10-15 minučių.
- 18 žingsnis Išimkite gražią, rožinę picą, apibarstykite smulkiai supjaustytą žalumyną krapų ir petražolių ir prie stalo. Bon Apptit!