Saldžiųjų rūgščių padažų receptai

Saldžiarūgštis padažas yra visų Kinijos, o ne tik kinų virtuvės pagrindas. Ingredientai: Instrukcijos

Saldžiarūgštis padažas yra visų Kinijos, o ne tik kinų virtuvės pagrindas. Daugybė Kinijos patiekalų negalima virti be šio padažo. Žinoma, ją galima įsigyti jau paruoštą, bet įsigytas saldžiarūgštis padažas nėra toks skanus kaip šviežiai paruoštas namuose. Taip, ir tai brangu. Tačiau jūs galite patiekti šį padažą ir reikalauti ne tik kinų patiekalų. Pavyzdžiui, aš asmeniškai norėčiau tarnauti jam vištienos gabaliukais - tai pasirodo nuostabus, nors neįprastas. Na, gana nereikalingų žodžių, aš sakau, kaip padaryti saldžiarūgščių padažu: smulkiai pjaustykite svogūnus, česnaką, imbierą ir kepkite augaliniame aliejuje apie 2 minutes, kartais maišydami. Sumaišykite sojos padažą, actą, šerius, kečupą, cukrų, vaisių sultis (gali būti naudojamas kaip ananasas ar oranžinė) mažame puodelyje. Užvirkite. Krakmolas sumaišomas su vandeniu ir supilamas į puodą. Maišant, paruoškite norimą padažo koncentraciją. Tai viskas. Sėkmės! ;)

Porcijos: 3