Klasikinis Pesto padažas

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sudėkite riešutus ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje. D Ingredientai:

• kedro riešutai arba graikiniai riešutai - 1/2 puodelio
• šviežias bazilikas arba petražolės - 4 puodeliai
• smulkiai suptruotas parmezano sūris - 1/2 puodelio
• gvazdikėlių česnakai - 1 vnt
• druska ir pipirai - - skoniui
• alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Įdėkite riešutus ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje iki aukso rudos spalvos ir skonio išvaizdos, kartais supilkite nuo 5 iki 8 minučių. Leiskite riešutams visiškai atvėsti. Maisto gamykloje sumaišykite rusvųjų riešutų, baziliko, parmezano ir česnako, sezono su druska ir pipirais. Nors kombainas dirba, lėtai pridedamas alyvuogių aliejus. Sumaišykite mišinį iki tolygiai. Jei nenaudojate padažo iš karto, padėkite jį plastikine plėvele ir padėkite ją į šaldytuvą - tai padės padažui išlaikyti spalvą ryškią. Pesto padažas gali būti laikomas iki trijų dienų.

Porcijos: 3