- svogūnas - 2 vnt
- Moliūgų ryškiai oranžinė - 1/2 pjesės
- Česnakai - 2 dantys
- Sviestas - 100 gramų
- virintas vanduo - 1 stiklas (galima pakeisti daržovių ar vištienos sultiniu)
- kremas - 1 stiklas (20%)
- paprikos žemė - 1 arbatinis šaukštelis
- kario milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- muskatas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- pipirinė balta žemė - 1 žiupsnelis (peilio galas)
- druska - 1 suvilioti (pagal skonį)
Nuplaukite moliūgą ir supjaustykite kubeliais. Svogūnai ir česnakai smulkiai pjaustyti, išskyrus 50 g aliejaus. Pridėti moliūgų, druskos, pipirų, kario, muskato, paprikos gabalėlių. Supilkite vandenį ir virkite 20 minučių. Daržovių mišinys atvėsintas ir sumalamas maišytuve iki tolygiai. Tada pridėkite kremą. Paskirstykite į sriubų puodus, papuoškite sezamo sėklomis ir traškiais česnakais (geresni rugiai)
Porcijos: 4