- Miltai - 250 gramų
- Aliejus - 180 gramų
- Cukraus milteliai - 100 gramų
- Jels - 2 vnt
- Druska - - pagal skonį
- Mascarpone - 250 gramų
- Kremas - 100 mililitrų
- Raudonos serbentės - 1,5 puodeliai
- Cukrus - 1 stiklo
- Želatina su plokštelėmis - 8 vienetai
Pradėkite kaip standartą - su maišytuvu, švelniai sumuokite sviestą cukraus milteliais. Į miltelius įpilkite du triušius, miltus ir druskos šaukštelį. Jei norite, galite pridėti šiek tiek aguonų. Švelniai supjaustykite. Mes supilame tešlą filme ir 20 minučių šaldytuve. Tada tešla išvyniota ir supilama į pelėsį. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių kampu. Tuo tarpu, tešla yra kepama, rūšiuoti serbentų, pašaliname jas iš šiukšlių, lapų ir šepečių. Paimkite pusę stiklinės vandens, pridėkite pusę puodelio cukraus ir dviejų serbentų serbentų. Užvirkite ir padėkite. Tai bus serbentų sirupas, kurio mums vis dar reikia. Kaip nurodyta instrukcijose, pamerkite plokšteles želatina. Tada išspauskite ir įdėti karštosios serbentų sirupą. Želatina turi visiškai ištirpti. Sumaišykite mascarpone, grietinę ir mūsų serbentų sirupą su želatina. Mes platiname gautą mišinį ant tešlos ir padėkite į naktį šaldytuve. Kai jis stingdomas, apibarstykite uogas viršuje. Ryte iš šio šaldytuvo išsiunčiame šį grožį :) Pabandykite!
Porcijos: 7-8