- Raudonos serbentės - 400 gramų
- Cukrus - 2/3 puodelių
- Krakmolas - 3 st. šaukštai
- Citrinų sultys - 1 st. šaukštas
Pirma, mes trinamas per sietą plauti ir nulupti raudonųjų serbentų raudonųjų uogų. Išspauskite sultys iš uogų. Įdėkite likusią minkštiklį į puodą, supilkite vandenį (apie pusantro lito), virkite, virkite dar 10 minučių ir išimkite iš šilumos. Filtruokite, padėkite cukrų, šiek tiek citrinų sulčių, padėkite atgal ant ugnies, priverskite jį virti ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Mes auginame krakmolą raudonųjų serbentų sulčių likučiuose po pirmojo žingsnio. Sultys su ištirpintu krakmolu išpilama į verdantį cukraus sirupą, maišoma, dar kartą virinama ir išimama iš ugnies. Šiek tiek šalta - ir jūs galite tarnauti prie stalo.
Porcijos: 7-9