- Žalieji svogūnai - 6 str. šaukštai (smulkiai pjaustyti)
- Vanduo - 350 mililitrų
- Miltai - 300 gramų
- Druska - - pagal skonį
- Augalinis aliejus - - skonio (kepimui)
Pirmiausia turite padaryti tešlą. Perpilkite į didelį dubenį visus miltus, palaipsniui įpilkite šilto verdančio vandens. Mėginame tešlą, formuojame kamuolį iš jo, tegul stovi 20 minučių. Tada tešlą reikia minkyti dar kartą ir palikti dar 10-20 minučių. Turėtumėte gauti elastingą lygų tešlą. Mes šiek tiek ištraukiame tešlos, supilkite jį į ploną pyragą. Pabarstykite kiekvieną pyragą su druska ir svogūnais. Pabarstykite su augaliniu aliejumi. Gautas tortas supilamas į vamzdelį. Vamzdis valcuotas į kamuoliuką. Gaunamas rutulys grąžinamas į ploną plokščią tortą. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų, supjaustėme plokščius pyragus ir supjaustėme vidutiniškai karštu būdu, kol auksinė ruda iš abiejų pusių. Kepti pyragaičiai skleidžiami ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugeria riebalų perteklių nuo pyragų. Pyragai su žaliaisiais svogūnais yra geriau nei šilti, bet jūs galite ir atvėsti. Malonu!
Porcijos: 4