- alyvuogių aliejus - 1/4 puodelio
- Balzamino actas - 1/4 puodelio
- gvazdikėliai česnako - 3 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- raudonasis paprikas - 1 vnt
- Portobello grybai - 8 vnt
- Mėsainių mėsainiai - 4 vnt
- ožkos sūris - 150 gramų
- lapų salotos - 4 vnt
Sekliuose induose kepkite aliejų, actą, česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Įpilkite bulgarų pipirus ir grybus, švelniai sumaišykite. Marinuoti kambario temperatūroje 30 minučių arba per naktį įšaldyti šaldytuve. Šildykite grilį iki vidutinės temperatūros, lengvai sutepkite grotelę aliejumi. Griliuokite saldžiąsias pipiras, nulupkite, apie 10 minučių. Pašalinkite iš grilio. Kai pipirai atvės, nuimkite odą ir atidėkite. Kepkite ant grotelių, kol jie tampa minkštos, nuo 3 iki 4 minučių iš abiejų pusių. Skirstant tolygiai, supilkite į kiekvieną pusę ritinėlių bulgarų pipirų, grybų, sūrio ir salotų. Uždenkite antrą kukurūzų pusę ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 4