Salotų pasirinkimas
Pagal klasikinį receptą, šio patiekalo pagrindas yra bulvės, kurios yra susmulkintos nedideliais šiaudais ir kepamos dideliais kiekiais augalinio aliejaus. Tačiau, kadangi salotos tampa per daug kalorijų, pagrindinį ingredientą dažnai pakeičia kopūstai, korėjiečių morkos ar kitos daržovės.
Šiandien pateiksime keletą receptų, kurie, nors jie turi panašumų, vis dar patenkina skirtingų gastronominių skonių.
Svarbiausia - teisingai supjaustyti salotų sudedamąsias dalis. Jie turėtų būti malti mažų šiaudų pavidalo, nuo tada turėsite iš jų išsiversti lizdą, o stori gabalai netinka.
Paprastai salose yra virtos mėsos, kumpio ir daržovių, tačiau jų skaičius gali būti keičiamas bet kokia tvarka.
Receptai lizdas medžio grožis: veislė kiekvienam skoniui
Su kepta bulve, grybais ir vištiena
Sudedamosios dalys
- virta vištiena - 200 g
- kumpis - 50 g
- kiaušinių baltymas ir trynys atskirai - 3 vnt.
- marinuoti grybai - 300 g
- bulves - 3 vnt.
- majonezas - 6 šaukštai. l
- druska, pipirai
- salotų lapai
- Perdirbtas sūris - 1 vnt.
- česnakas - 3 dantis
- žalumynai
Mes rengiame taip
- Bulves supjaustome į ploną šiaudą. Jei planuojate dažnai kepti patiekalą, nusipirkite specialią keptuvę. Daržovės turėtų būti kepti mažose partijose, kad visi gabalėliai būtų padengti vienodomis aukso spalvomis.
- Kumpius supjaustyti šiaudais, grybais smulkiais gabalėliais ir vištienos mėsą mažuose kubuose.
- Skrudinkite voveres ant trintuko.
- Norėdami paruošti "kiaušinius", kurie bus apdaila, trys tryniai ir sūris. Sumaišykite su česnakiniu gurupu, žalumynais ir majonezu. Supilkite mišinį į rutulius.
- Mes paimame plokščią plokštelę ir ant jo apačioje išklojame kruopščiai nuplaunamus salotų lapus. Su krūva mes platiname kumpį, grybus ir mėsą, o viduryje - mažą įpjovą. Mes visa tai dedame ant šonų su bulvėmis, o centre dedame paruoštus dekoro elementus.
Su vynuogėmis
Tokiu atveju mes padarysime be kepta bulvių ir pakeiskime ją kitais produktais. Taigi, salotos bus mažiau kalorijų, bet taip pat skanu ir neįprasta.
Jums reikės
- vištienos krūtys - 3 vnt.
- salierai - 100 g
- vynuogės - 300 g
- lazdyno riešutas - 70 g
- pjuvenų kiaušiniai (virti) - 2 vnt.
- majonezas - 3 šaukštai. l
- salotos
- porą pankolių ar petražolių šakelių
Kaip virti
- Mėsa virta ir supjaustoma juostelėmis.
- Salierai yra išvalyti, taip pat kapoti, kaip ir vištienos. Dalis vynuogių yra padalinta į pusę ir pašalinami kaulai. Lazdytė supjaustyta.
- Visi ingredientai gerai sumaišomi su majonezu, druska ir pipirais.
- Lapus dedu ant patiekalų, o tai - mėsa ir daržovės. Gilinimas į centrą išlieka. Norėdami, kad salotos iš išorės atrodytų kaip lizdas, uždėkite vynuogių šakeles abiejose pusėse.
- Kiaušiniai virinami, nulupami iš lukšto ir dedami į centrą. Geriau, jei iš anksto paskaičiuosite svečių skaičių ir paruoškite tinkamą kiaušinių skaičių.
Pagrindinės salotinių "medžių smegenų lizdų" sudedamosios dalys gali būti įvairios: rūkytos dešros, marinuoti agurkai, kopūstai, jūros gėrybės ir netgi egzotiniai vaisiai, tokie kaip mangai.