- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 1 st. šaukštas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- nesūdyto sviesto - 1 puodelis
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- pienas - 2 elementai. šaukštai
- didelis kiaušinis tepimui - 1 vnt
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio (pripildyta cinamone)
- malta cinamone - 1-1 1/2 šaukštelių (pripildyta cinamone)
- miltai - 4 arbatiniai šaukšteliai (užpildyta cinamonu)
- uogienė - 3/4 puodeliai (įdaryti su uogiene)
- krakmolas - 1 st. šaukštas (uogienė įdaras)
- šaltas vanduo - 1 st. šaukštas (uogienė įdaras)
1. Norėdami užpildyti cinamonu, sumaišykite cinamoną, cukrų ir miltus. Užpildant džemu, krakmolą sumaišykite su vandeniu. Sumaišykite uogieną ir krakmolo mišinį nedidelėje padaže. Sumaišykite iki virimo ir 2 minutes maišykite, maišydami. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite. 2. Paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus, cukrų, druską. Įpilkite susmulkinto sviesto ir sumaišykite su tešla ar maisto perdirbimo peiliu. Įdėkite mišinį į didelį dubenį. Išmaišykite 1 kiaušinį ir pieną dubenyje, įmaišykite miltų mišinį ir įmaišykite iki vienalyčio. 3. Padalinkite tešlą pusę. Galite toliau kepti sausainių arba sudėti į polietileną kiekvieną pusę ir įdėti į šaldytuvą iki 2 dienų. Šiuo atveju, prieš valgant, leiskite tešlą pašildyti 15-30 minučių. 4. Kiekvieną pusę išvyniokite į stačiakampį, kurio dydis 22x30 cm ir 3 mm storio miltų paviršiumi. Iškirpti kiekvieną stačiakampį į 9 stačiakampius. Užmuškite kiaušinį ir tepkite tešlos paviršių. 5. Įpjaukite šaukštelį į kiekvieno stačiakampio centrą, paliekant kraštus išilgai 1 cm kraštų. 6. Uždėkite stačiakampius iš antrojo tešlos gabalėlio iš viršaus. Prijunkite kraštus ir padarykite šakę šakę. Padaukite pyragai ant kepimo skardos, apvilktos pergamentu. 7. Kepkite krosnyje 30 minučių 175 laipsnių aukso rudos spalvos.
Porcijos: 3