- augaliniai riebalai - 1 1/2 puodeliai
- miltai - 3 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- šaltas vanduo - 5 str. šaukštai
- baltasis actas - 1 st. šaukštas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- cukrus - 1 puodelis (pildymas)
- vanduo - 2 puodeliai (pildymas)
- miltai - 2 str. šaukštai (su skaidrių) įdaru)
- kukurūzų sirupas - 1 puodelis (pildymas)
- druska - 1 žiupsnelis (įdaras)
- krakmolas - 1 st. šaukštas (pildymas)
- kiaušiniai - 2 gabalėliai (įdaras)
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas (pildymas)
- Kvietiniai miltai - 2 puodeliai (pabarstyti)
- sviestas - 1 puodelis (pabarstyti)
- cukrus - 1/2 puodeliai (purškimas)
- soda - 1 arbatinis šaukštelis (purškimas)
- uogienė - 1 arbatinis šaukštelis (purškimas)
1. Paruoškite pabarstykite, sumaišykite visas ingredientus dubenyje, naudodami tešlos pjaustytuvą ar šakutę, kol mišinys atrodo kaip didelė minkštimas. Palikite atgal. 2. Paruoškite įdarą. Keptuvėje sumaišykite ir išvirkite pirmąsias 6 užpildo sudedamąsias dalis. Tada išimkite iš šilumos ir leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti. 3. Įpilkite vanilės ekstrakto ir kiaušinių, sumaišykite viską maisto procesoriuje. 4. Paruoškite tešlą. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus ir daržovių riebalus, kol mišinys atrodys kaip dideli trupiniai, apie 3-4 minutes. Nedideliame dubenyje įmaišykite kiaušinį šakute, tada pridėkite prie miltų mišinio. Įpilkite vandens, acto ir druskos. Maišykite, kol gaunamas vienodas konsistencija. Tešlą padalinkite į tris dalis. Formuliuokite kamuolį iš kiekvienos dalies ir padėkite į dideles plastikines krepšeles. Naudodami smaigą, išlyginkite kiekvieną tešlos rutulį, kad jis būtų apie 1 cm storio. Uždarykite maišus ir padėkite jas į šaldiklį, kol jums reikės jį naudoti. Jei dabar tešlą naudojate, įdėkite į 15-20 minučių šaldytuvą. Kai esate pasirengęs naudoti tešlą, išimkite iš šaldytuvo ir leiskite 15 minučių atšilti. Ant miltų artimųjų paviršiaus tešlos išpjaukite 1 cm skersmens, didesnio už jūsų pyrago formos skersmenį. Tešlą sudėkite į formą ir kraštus sukite ant kraštų. Patalpinkite užpildą vienodai tarp dviejų tortų. 5. Vienu metu apkepkite du pyragus ant viršaus. Bake pyragai 175 ° C temperatūroje 20-30 minučių, kol bus aukso rudos spalvos.
Porcijos: 12