- Šokoladas - 100 gramų
- Miltai - 50 gramų
- Cvandenis - 100 gramų
- Cukrus - 100 gramų
- Prieskonių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Sviestas - 100 gramų
1. Pirmiausia mes atskirti triušius nuo baltymų. Dabar turite sumalti triušus su cukrumi. Pinti balti putos. Supjaustykite šokolado gabaliukus ir padėkite ant vandens vonios, kad ištirptų. Kai šokoladas pradeda tirpti, įdėkite šiek tiek sviesto. Dabar išimkite iš vandens vonia, gerai išmaišykite. 2. Sumaišykite trynio mišinį ir supilkite ištirpinto šokolado į dubenį. 3. Įmaišykite šokolado-kiaušinio mišinį su visais miltais (minus viena valgoma šaukšta) ir dabar sumaišykite su prieskoniais. Išmaišykite iki homogeniškumo. 4. Gargždai plaunami tekančiu vandeniu, pabarstykite miltais, supilkite į tešlą. Įpilkite švelniai supjaustytų baltymų ir šaukštą maišykite iš apačios į viršų. 5. Tepkite sviestu (taip pat pabarstykite miltais) kepimo indą. Supilkite tešlą į pelėsių. 6. Įkaitintoje orkaitėje temperatūra yra vienas šimtas aštuoniasdešimt, trisdešimt penki-keturiasdešimt minučių kepti pyragą. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-7