- miltai - 2 puodeliai (pyrago ingredientai)
- milteliai kepimui - 1 st. šaukštas
- stalo druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 16 str. šaukštai
- rudasis cukrus - 3/4 puodeliai
- cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 3 vnt
- pienas - 1 puodelis
- mėlynių - 1/2 stiklo
- mėlynių - 1/2 stiklo (ingredientai dengimui)
- granuliuotas cukrus - 1/4 puodelio
- žemės cinamonas - 1/2 šaukštai
Įkaitinkite orkaitę iki 176 laipsnių. Tepkite riebalais ir pabarstykite miltų skardą. Užpilkite 2 stiklines miltų, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite sviestą ir cukrų vidutiniu dideliu greičiu su maišytuvu (maždaug 2 minutes). Įdėkite kiaušinius, sumažinkite maišytuvo greitį. Užmigti pusę miltų, užpildyti 1/2 pieno ir permušti 2 minutes. Įdėkite likusius miltus ir pieną, dar keletą minučių šveisti, pridėti mėlynių. Pabarstykite su mėlynėmis ateities pyrago viršuje. Sumaišykite cukrų, cinamoną nedideliu dubeniu ir pabarstykite tešlą. Kepkite orkaitėje 45-50 minučių. Galite patikrinti pasirengimą dantų pasta.
Porcijos: 12