- margarinas - 200 gramų
- kiaušiniai - 2 vienetai (plius 3 kiaušiniai už įdaru)
- Vanilinis cukrus - 5 gramai
- cukrus su skaidriu - 4 Art. šaukštai (plius 3 valgomieji šaukštai pildymo)
- miltai - 4 stiklai
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis (arba 2/3 šaukštelio hidratuotos soda)
- varškė - 250 gramų (įdaras)
- braškių uogienė - 200-300 g (įdaras)
1. Sumaišykite ištirptą margariną ir cukrų. Atvėsinkite mišinį ir sumaišykite su kiaušiniais ir vaniliniu cukrumi. 2. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius ir sumaišykite homogeninę tešlą. Jei tešla tinka prie rankų, pridėkite daugiau miltų. 3. Tešlą padalinkite į 3 dalis. Pusę valandos į šaldytuvą įpilkite 2 tešlos dalis, tada palikite kambario temperatūroje 1 dalis. 4. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sumaišykite varškę su kiaušiniais ir cukrumi maišytuve. 5. Vieną tešlą sudėkite riebalais. 6. Top su braškių uogienės sluoksniu. 7. Uždarykite 1 šaldytos tešlos dalį ant didžiosios keptuvės. Užpilkite varškės užpildytą tarkuotą tešlą. 8. Grąžinkite dar vieną tešlos dalį ant viršaus. Kepę pyragą kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes. Uždarytas pyragas supjaustyti gabalais ir vėsa.
Porcijos: 8-10