- Pupelės - 1 kilogramas
- Svogūnai - 1 kilogramas
- Morkos - 1 kilogramas
- Bulgarijos pipirai - 1 kilogramas
- Pomidorų sultys - 3 litrai
- Augalinis aliejus - 0,5 litro
- Actas - 100 mililitrų
- Druska - 2 elementai. šaukštai
- Cukrus - 3 str. šaukštai
- Juodieji pipirai - - pagal skonį
Kaip gaminti pupeles su daržovėmis žiemai? Aš tau sakau. Aš patariu priešlaikinai mirkyti pupeles pagreitinti virimo procesą. Ir, žinoma, pasiruošti bankams išsaugoti. Man labiausiai patinka puslitra. Žiemą jis atidarė ir valgė tuo metu. Tiesiog pakankamai visai šeimai! Ir dabar galime išsaugoti: 1. Kuko pupeles, kol pusiau paruošta. 2. Išplaukite ir išvalykite visas daržoves. Morkos grotelės svogūnai, supjaustyti svogūnus į kubelius, paprikai - šiaudai (bet ne per maža). 3. Supilkite visas daržoves keptuvėje, kad gautumėte nedidelį kiekį augalinio aliejaus, sumaišykite. užpilkite juos pomidorų sultimis ir virkite apie 20 minučių. Beje, pomidorų sultis taip pat gali paruošti patys. Tam reikia pomidorų nuvalyti, tai yra lengva padaryti, supilkite juos verdančiu vandeniu ir tada slinkite juos į mėsmalę arba maišytuvą. 4. Pievučiose daržovėse pridėti pupelių, augalinio aliejaus, druskos, cukraus. Pipirai pagal skonį. Išmaišykite daržoves dar 15 minučių. 5. Įpilkite acto ir užvirkite. Tada jis gali būti įpiltas į anksčiau sterilizuotas stiklaines. Nepamirškite naktį palikti po lietine danga ir laikyti tamsioje vėsioje vietoje. Išėjime turėtumėte gauti 5,5 litro pupelių su daržovėmis. Pupelės su daržovėmis žiemai yra paruoštos. Malonu apeiti! Praleiskite žiemos vakarą skaniai :)
Porcijos: 20