Ryžiai su prieskoniais Yra stalo indai, šventiniai, yra artimuosiuose. Butelis, apie kurį bus kalbama, gali laimėti, jei ne širdis, tada skrandis tikrai! Prieskoniški ryžiai su daržovėmis, keptais vazonuose. Patikėkite manimi, net jei nesate ryžių mylėtojas, tikrai norėtumėte šį variantą. Čia pagrindinį smuiką vaidina prieskoniai: šafranas, karis, bazilikas. Apskritai, galite pridėti bet kokių kitų prieskonių jums patinka. Svarbiausia, kad jie turėjo ryškų skonį. Pavyzdžiui: rozmarinas, čiobreliai, kalendra. Ir dar svarbiau, kepkite prieskonius. Tačiau būkite atsargūs, nes šio proceso metu jums reikia labai mažai laiko ir geriau tai padaryti mažiausiu ugniu, o ne labai šildomas keptuvėje.
Ingredientai:- Ilgagrūdžiai ryžiai 250 g
- Pomidorų sultys 250 ml
- Pomidorai 2 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Bay leaf 9 vnt.
- Saffronas 0,25 šaukštelio.
- Moliūginė sausa 0,25 šaukštelio.
- Paprika saldžios žemės 0,5 šaukštai.
- Pipirai juodai sumalti 0,25 šaukštelio.
- Curry 0.25 šaukštai.
- Druska 1 šaukštelis.
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- 1 žingsnis: užpilkite 1 puodelį ryžių, 1 puodelį namuose pagamintų pomidorų sulčių, 2 pomidorus, 1 didelę morką, 2 gvazdikėlių česnako, žalumynų, prieskonių.
- 2 žingsnis. Skalauti ryžius, kol vanduo bus skaidrus. Įpilkite vandens ir palikite 30 minučių. Po to, kai vanduo išdžiovinamas ir vėl nuplaunamas ryžiais.
- 3 žingsnis Morkos įtrinami ant grūdo.
- 4 žingsnis. Pjaustyk pomidorus.
- 5 žingsnis Gerai supjaustykite žalią.
- 6 žingsnis. Pjaukite česnaką peiliu.
- 7 žingsnis. Šiek tiek per šildomą keptuvę alyvuogių aliejuje kepti prieskonius 1-2 minutes.
- Žingsnis 8 Tada į keptuvę įpilkite morkų ir pomidorų. Stew 5-7 minutes.
- 9 žingsnis. Įpilkite pomidorų sultys (galima pakeisti vandeniu) ir 10 minučių virkite lėtai. Galų gale įpilkite druskos.
- 10 žingsnis. Supilkite puodelio dugną alyvuogių aliejumi ir padėkite ryžių sluoksnį.
- Žingsnis 11 Kitas, pomidorų keptas sluoksnis.
- 12 žingsnis Įdėkite du ar tris lauro lapus pomidorų kepimui.
- Žingsnis 13 Tada, vėl, ryžių sluoksnis, pomidorų padažas ir viršutinis, apdailos, žolelių su česnakais sluoksnis. Kepkite 30-40 minučių orkaitėje, pašildytą iki 200 ° C.
- Žingsnis 14 Įsitikinkite, kad užteko skysčiams ryžių, prireikus pridėkite vandens, kad jis būtų garintas.