- Pica tešlos pakuotė - 1 gabalas (apie 30 cm skersmens)
- citrina - 1 vnt
- ožkos sūris - 120 g
- geltonos spalvos cukinijos - 1/2 pjesės
- žalia cukinija - 1/2 gab
- druska ir pipirai - - skoniui
- alyvuogių aliejus - - skoniui
1. Su aštriu peiliu supjaustykite cukiniją į labai mažas 3 mm storio gabaliukus. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Sukurkite 30 cm skersmens pizza tešlos ratą ir padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek apibarstykite kukurūzų miltus. 2. Mažame dubenyje sumaišykite ožkos sūrį kambario temperatūroje su pusiau citrinos sultimis. Padažu sumaišykite su druska ir pipirais, sumaišykite tešlą. Pabarstykite susmulkintą baziliką ant sūrio. 3. Supjaustykite cukinijos griežinėliais ant sūrio taip, kad jie sutaptų viena su kita. Galite juos pakeisti spalvomis. Iš antrosios citrinos pusės užpilkite cukinijas, tada užpilkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druskos ir malto juodųjų pipirų. 4. Kepkite picą į pašildytą orkaitę 10-15 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos, kol cukinijos griežinėliai bus kepti ir šiek tiek grįžti nuo kraštų. 5. Jei norite, patiekite picą, supjaustytą skiltelėmis, žalias salotas arba pomidorų pomidorų salotas.
Porcijos: 2