- obuolių - 450 gramų
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas
- miltai - 6 str. šaukštai
- cukraus - 1 st. šaukštas
- cinamonas - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 90 laipsnių ir padėkite keptuvę į vidų. Nulupkite obuolius iš žievelės ir šerdies, tada drožkite juos smulkiai arba drožkite juos ant didelės grotelės arba sumalkite juos maisto perdirbėju. Įdėkite obuolius į švarų virtuvinį rankšluostį arba marlę ir išspauskite obuolių sultis į mažą dubenėlį. Išmeskite sultis. 2. Rutuotus obuolius padėkite į dubenį ir sumaišykite su citrinų sultimis. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, cinamoną ir kepimo miltelius. Įpilkite į obuolių mišinį ir sumaišykite tolygiai. Maišykite kiaušinius nedideliu dubeniu ir supilkite obuolių mišinį. 3. Didžiąją keptuvę šildykite vidutine karštimi 1 šaukštu sviesto. Naudodami šaukštą, palaipsniui supilkite tešlą į keptuvę, sudarančius blynus. Kepkite blynus iki aukso rudos, nuo 3 iki 5 minučių, tada pasukite ir toliau kepkite 3-5 minutes kitoje pusėje. 4. Užpildytus blynus įdėkite į popierinius rankšluosčius ir padėkite į pašildytą orkaitę, kad jie būtų šilti. Užpilkite likusį sviestą į keptuvę, kad paruoštumėte naują riebalų partiją ir pakartokite su likusia tešla. 5. Patiekite ledus su jogurtu, grietine arba karameliniu padažu.
Porcijos: 3