- sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 4 puodeliai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- alyvuogių aliejus - 1/3 puodelio
1. Supilkite mieles 1 1/2 puodelio šilto vandens. Sumaišykite miltus ir druską dideliu dubeniu. 2. Palaipsniui į miltų mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus ir sumaišykite mažu greičiu, kol gaunamas vienodas konsistencija. Tada supilkite mielių mišinį ir sumaišykite. Formuliuokite kamuolį iš bandymo. 3. Tepkite atskirą dubenį alyvuogių aliejumi, paskleiskite jį visame paviršiuje ir tešlą įdėkite į dubenį, kad sviestas jį tolygiai padengtų. Uždenkite drėgnu virtuvės rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1-2 valandas. 4. Kai tešla pakils, padalinkite ją į pusę. Įkaitinkite orkaitę iki 260 laipsnių. Švelniai alyvuogių aliejuje tepkite picos miltelių ar keptuvę. Rankos ištempti tešlą norima forma. Įdėkite užpildą ant savo pasirinkto viršaus. 5. Kepkite picą orkaitėje 8-10 minučių, kol kraštai bus aukso spalvos. Likusią tešlą galima sandariai suvynioti plastikine plėvele ir įdėti į šaldytuvą iki 3 dienų arba užšaldyti 6 mėnesius.
Porcijos: 8