- Vyšnia - 100 gramų
- Kviečių miltai - 220 gramų
- Švieži bazilikai - 50 g
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Karališkosios krevetės - 10 vnt
- Kedro riešutai - 100 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Parmesanas - 100 gramų
- Sviestas - 100 gramų
- Česnakai - 1 vnt
1. Perkratykite miltus ir supilkite į maišytuvą, įpilkite druskos ir supjaustytos alyvos. Keletas sekundžių sumaišytos maišytuve. Turėtų būti mišinys, panašus į trupinius. Negalima smulkinti. Į šį mišinį įpilkite kiaušinį ir greitai sumaišykite, tešla neturėtų laiko šildyti. 2. Išbandome rutulį, apvyniokite jį maisto plėvele ir nuimkite maždaug valandą į šaldytuvą. 3. Plonas sluoksnis (apie 3-5 mm) išleidžia atvėsintą tešlą. Iškirpti ratus (apskritimo skersmuo yra didesnis už formos skersmenį). Tešla laikoma liejimo formose ir 15 minučių ištraukiama šaldytuve. 4. Viršuje mes užpilame kamuoliukus ar pupeles (krovinius) ir kepame maždaug penkiolika minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje, po to, kai išimame krovinį ir kepame ją dar penkiolika minučių. 5. Kedro riešutai šiek tiek kepti. Mes išvalysime krevetės. Maišytuve sumaišome baziliką, česnaką ir sūrį. Kiekvienoje iškeptoje tortale įpilama riešutų šaukštelis, tada įpilkite sūrio mišinio. 6. Krevetėms ir pusei pomidorų įdarykite vyšnią į tortales. Kepkite dešimt minučių. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 8