- Ryžių arborio - 1 stiklo
- Žuvies raudona - 150 gramų
- Petražolės (šakelės) - 3-4 vienetai
- Žalioji bazilikas (šakelės) - 3-4 vienetai
- Parmesanas - 50 gramų
- Sviestas - 30 gramų
- Kremas (20%) - 100 mililitrų
- Česnakai - 2 dantys
- Druska, pipirai - - skoniui
Sudedamųjų dalių rinkinys yra labai paprastas. Virtos keptuvėje šildykite sviestą. Skrudinkite į smulkius česnako gabalėlius (kiekvieną dantis reikia išpjauti į 5-6 gabalėlius), po 2 minučių pridėkite pjaustytų žalumynų. Kepti 1 minutę vidutine karštimi, intensyviai maišant. Į keptuvę įpilkite mažų raudonųjų žuvų gabalėlių, kepkite kartu su česnakais ir žolelėmis maždaug 5 minutes. Įpilkite grietinėlės, sumaišykite ir paruoškite maždaug 5 minutes. Tada supilkite plauti ryžius į keptuvę. Maišykite ir kepkite 2-3 minutes. Įpilkite 2 puodelius sultinio arba įprasto verdančio vandens, uždengti dangteliu ir kepti vidutiniškai 20 minučių, kol ryžiai bus paruošti. Baigta patiekalą apibarstyti Parmesan, greitai sumaišyti ir nedelsiant tarnauti. Malonu apeiti!
Porcijos: 2