Tortas "Mėnulis".
Būtina: 2 puodelius miltų, kefyro 1/2 puodelio, stiklinės cukraus, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai, 2 valg. Šaukštai. šaukštai kakavos, soda 1/2 šaukštelis, druska 1/2 šaukštai.
Į dubenį įdarykite cukrų, kakavą, kreminį minkštintą sviestą ir sumalkite į homogeninę masę. Kiaušinius įdėkite po vieną, kefyru supilkite ir sumaišykite. Įpilkite miltų, druskos, soda, sumaišykite tešlą. Tepkite pelėsius ir kepkite mažai karščio valandą. Kukurūzai atšaldomi, padalinti į dvi dalis, užpilti kremo ar kito grietinėlės sluoksnį, dekoruoti pyragą.
Būtina: 2 kiaušinius, 1 stiklinė cukraus, kefyro stiklo, 2 šaukštai. šaukštas ištirpinto margarino,
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus šaukštelis, kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis, stiklinė manų kruopos, stiklinė miltų.
Norėdami paruošti pyragą, jums reikia kiaušinių su cukrumi, įdėti kefyru ir manų kruopos, geriausia visas ingredientas sumaišyti rankiniu būdu. Atlikite patinimą 1 valandai. Tada įpilkite miltų, kepimo miltelių, riebalų ir kruopščiai sumaišykite. Tada supilkite į formą, anksčiau suteptą margarinu. Orkaitė įšilti iki 100 laipsnių ir įdėti ten manniką. Per 40-45 minutes kepkite pyragą.
Pizza ant jogurto.
Būtina: bandymui - kiaušinių, kefyro stiklo, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo, 1 valgomasis šaukštas. grietinės šaukštą, 1 šaukštelis soda, 3-4 stiklines miltų, šaukštelis druskos, 1/2 šaukštelis cukraus.
Užpildymui - 50 g kumpio rūkytos kiaulienos, 50 g "Salamiai", 1/2 pipirai, 1 svogūnas, 2 mažos marinuoti agurkai, 2 pomidorai, 50-70 g sūrio, česnako skiltelės, pomidorų padažas "kečupas" majonezas pagal skonį, žalumynai.
Tešla. Į dubenį pertraukite kiaušinį, įpilkite majonezo, grietinės, cukraus, druskos ir sumaišykite iki vienodo svorio. Kefiras priduria, soda ir gerai išmaišoma. Miltus palaipsniui įpilkite, kad nebūtų kieta tešla. Tešlą sudėkite į dubenį, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje
apie 10-15 minučių. Tada supilkite tešlą pyrago formoje, įdėkite į riebaluotą kepimo skardą ar formą, tada per kelias vietas perkelkite šakėmis.
Užpildymas Dešra, rūkyta kumpis, supjaustyti bulgarų pipirus į juosteles ar kubelius. Puodai supjaustyti pomidorus, smulkiai supjaustyti marinuotais agurkais ir svogūnais. Pjaustyk žalius. Supjaustykite sūriu ant didelės lentynos. Iš tešlos riebalų rauginkite su kečupu ar pomidorų padažu. Supilkite dešra ir kumpį su sluoksniais. Į viršų su svogūnais ir paprikos. Įpilkite šiek tiek majonezo. Įdėkite pomidorus ant viršaus ir pabarstykite česnaku, smulkiai pjaustytu. Tepkite majonezą, pabarstykite žolelėmis. Pica kepama 180-200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Pica užpilkite 5 minutes, prieš tai pasiruoškite išrūžti sūrio ir padėkite jį į orkaitę, kad sūris šiek tiek ištirps.
Blyneliai kefyru.
Tai užtruks: 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 1/2 litro ryazhenka ar jogurto, miltų ir pieno, 1/2 šaukštelis soda, 2-3 stalo šaukštai augalinio aliejaus. Sviestas, skirtas tepimo blynams.
Kiaušiniai sumaišomi su jogurtu, cukrumi ir druska. Įpilkite tiek daug miltų, kad pagamintumėte storą tešlą, minkykite gerai, kad nebūtų gabalėlių. Tęsdami šiek tiek sumaišykite, įpilkite pieno, kol tešla taps skysta, kaip kremas. Įpilkite soda, sumaišykite, tada pridėkite saulėgrąžų aliejų. Tepkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir pašildykite. Blynai kepti iš abiejų pusių ir jau ant plokštelės riebaluoti su sviestu. Jei pirmasis blynas tampa storu, tešlą reikia pridėti šiek tiek vandens ar pieno.
Malonu apeiti!