Kas iš mūsų nebūtų laiko kartais norėti pakeisti įprastą košę, omelets ir sumuštinius su nepraneštais rytiniais patiekalais? Šie pankūkiai yra tai, ko jums reikia: jūs, be abejo, mėgstate jų kukurūzų skonio, tamsintas traškiais sūriu šonine griežinėliais ir švelniu kremo pasta.
- Desertinis kukurūzų bankas
- Miltai - 100 g
- Cukrus: balta - 2 šaukštai. l ir rudos - 1 valgomasis šaukštas. l
- Pienas - 50 - 100 ml
- Keletas bekono juostelių
- Avokadas, kietas sūris, citrinų, vyšnios
- Druska, pipirai
- Į sausą keptuvę supjaukite bekono griežinėliais ir jas kepkite, kol tamsiai traškūs. Diskusijos apie popierinį rankšluostį - jis absorbuoja nereikalingus riebalus
- Užpilkite pusę kukurūzų iš indelio indelyje, įpilkite cukraus, miltų, druskos ir pipirų. Maišykite visus komponentus homogenine masė
- Antrame dubenyje užpilkite 50 ml pieno, pridėkite likusią kukurūzą ir susmulkintus miltus. Mėsinkite tešlą, prireikus pridėdami šaukštą pieno - ji turėtų pasirodyti pakankamai tanki
- Pradėk kepti blynus keptuvėje su likusiais riebalais iš bekono (galite išvalyti ir pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus). Nešakniai išplakite tešlą, sutepkite riebalus ir kepkite keletą minučių iš abiejų pusių - iki aukso rudos spalvos. Tušti blynai su popieriniu rankšluosčiu ir pabarstykite tarkuotu sūriu
- Supjaustykite avokadą ir sumaišykite į maišytuvą su pora lašų citrinų sulčių, žolelių ir žolelių skonio.
- Surinkite patiekalą: įdėkit blynus ant plokštelių, paskleiskite avokado pasta ir padengkite šaukštu, pakartokite sluoksnį. Garnyras su žalumynais ir vyšnių pomidorais