Vitaminai ir mineralai slyvose
Slyvos yra jų sudėtyje: vitaminai, mineralai ir daugelis kitų medžiagų, naudingų žmonėms. Sūrių sudėtis: obuolių rūgštis (1-3%) sudaro cukrus (9%), vanduo (87%), baltymai (0, 8%), pektinas (0, 8%) pluoštas (0, 5%). ; B grupės vitaminai, provitaminai A, mineralinės medžiagos - kalis, natris, magnis, geležis, fluoras (2, 1%). Džiovintos slyvos, savo sudėtyje: cukrus (57, 8%), organinės rūgštys (3, 5%). Mineralinės medžiagos - kalis, natris, fosforas, geležis, kalcis.
Slyvos jų sudėtyje yra panaši į šviežių slyvų sudėtį, todėl jų naudingos savybės yra beveik identiškos.
Sūrių vaisių sudėtis apima 17% cukraus - gliukozės, fruktozės, sacharozės. Organinės rūgštys, tokios kaip: - citrinų, obuolių, oksalo, salicilo, pektino, vitaminų A, C, B1, B2 ir P; taninai, azoto komponentai, taip pat mineralai - fosforas, kalis, natris, magnis, geležis ir kalcis.
Slyvos yra skirtos naudoti anemijai ir beriberiui, nes joje yra daug geležies ir vitaminų.
Slyvų savybės
Dėl saldikliuose esančių balastinių medžiagų kiekio jis bus labai naudingas virškinimo sutrikimams, pakanka kasdien valgyti 5-7 uogų ir jums suteiks neįkainojamą pagalbą jūsų virškinimo trakte.
Jei jūs nuolatos vartojate slyvų vaisius kaip maistą, tada, be savo sveikatos pagerinimo, galite atsikratyti pertekliaus, nes slyvos būdingos mitybos savybėmis, todėl jos dažnai naudojamos įvairiose dietose.
Kadangi slyvų sudėtyje yra antibakterinių medžiagų, kartais jos savybės yra ne mažesnės nei kai kurie medicinos produktai. Slyvos neleidžia bakterijoms padauginti burnos ertmės gleivinės.
Dėl savo unikalių savybių, slyvų populiarumas sparčiai auga.
Sūriai ankstyvosiose širdies ir kraujagyslių sistemos ligų stadijose yra galbūt viena iš efektyviausių natūralių priemonių. Slyvos normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia virškinimo sistemą ir metabolizmą.
Slyvos yra puiki natūrali jūsų kūno dovana. Pirmas dalykas, kad teigiamas slyvų poveikis yra virškinimo sistema. Infuzijos vartojimas dėl šio vaisiaus mažina vidurių užkietėjimą. Slyvos taip pat padeda spręsti problemas, susijusias su aukštu kraujospūdžiu ir širdimi. Jis taip pat turi teigiamą poveikį reumatui, inkstų ligoms, aterosklerozei ir kepenų ligoms. Didelis vitamino A kiekis, pagerina regos aštrumą.
Gydymas slyvomis
Juodųjų vaisių slyvų vaisiai padeda padidinti efektyvumą, tonizuoja ir gerina bendrą gerovę. Slyvos gali būti naudojamos kaip kosmetika, jos sudėtyje esančios medžiagos pagerina odos išvaizdą.
Slyvos ir onkologinės ligos
Veršiavimosi vaisiuose yra didelė kalio koncentracija, naudojama širdies ir kraujagyslių sistemai išlaikyti, urolitiazė ir atkuriama rūgščių ir bazių pusiausvyra organizme. Kaip žinote, kalis padidina tulžies ir šlapimo išsiskyrimą.
Dėl antioksidantų, kurių sudėtyje yra slyvų, imunitetas didėja, o organizmas taip pat susiduria su sunkiomis aplinkos sąlygomis. Kadangi slyvos turi galimybę susieti laisvųjų radikalų, ji naudojama kaip atjauninimo priemonė ir, labai svarbu, kaip būdas užkirsti kelią įvairioms onkologinėms ligoms.
Slyvos plačiai naudojamos kepenų, inkstų, podagros, vidurių užkietėjimo ir žarnyno ligoms gydyti. Taip pat padidėja apetitas ir skrandžio sekrecija.
Slyvų sultys dažnai naudojamos įvairiuose gėrimuose ir patiekaluose: pilafas, visų rūšių salotos, kompotai, mėsos patiekalai ir tt Slyvos neleidžia atkurti pavojingų bakterijų, tokių kaip E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Norėdami paruošti vidurius nuo saldymedžių, jums reikia užpilti vaisius verdančiu vandeniu, leiskite jį užvirinti. Gerkite infuziją ir valgykite.
Slyvos padeda su mielėmis. Šiuo tikslu slyvos virinamos piene be duobių, o karštos vaisiai yra dedami į minkštiklius, kai uogos aušina, jas reikia pakeisti karštais.
Kaip pasirinkti slyvas
Pirkdami slyvų parduotuvėje ar rinkoje, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Švieži ir kokybiški vaisiai turi juodą atspalvį ir švelnų blizgesį, prie jo turi būti elastinga ir minkšta. Priešingai, raudonai atspalviai rodo, kad perdirbant uogas buvo pažeisti. Paprastai šio kopūsto skonis yra pageltas, o jis praranda didelę dalį savo savybių ir vitaminų. Visa tai yra netinkamų džiovinimo vaisių rezultatas.