Vandens procedūros
Visos soda - skanus gėrimas su burbuliukais - yra vanduo. Labai svarbu suprasti, kuris vanduo yra gėrimas. Faktas yra tai, kad Ukrainoje ir kitose šalyse dauguma paviršinių šaltinių yra kažkaip užteršti, o tik artezinis vanduo yra švarus tik todėl, kad jis tekasi taip giliai po žeme, kad jis yra patikimai apsaugotas nuo aplinkos užteršimo. Gaminant pilant kelias soda, gamintojai, dirbantys Ukrainos rinkoje, naudoja artesianizmo vandenį. Tai galima pasakyti apie kolą: jo paruošimui naudojamas Senomapo ir žirso horizontų vanduo, atitinkamai 220 ir 390 metrų gylyje.
Aromatinis bliuzas
Bet koks saldus gazuotas gėrimas yra pagamintas iš vaisių arba, kaip kolos, ant aštraus aromatinio pagrindo, kuriame naudojami natūralių prieskonių ir augalų ekstraktų ekstraktai. Soda - skanus gėrimas su burbuliukais yra daug cukraus, todėl nerekomenduojama gerti dideliais kiekiais.
Skonis yra neatskiriama saldus gazuoto vandens dalis, o jų natūralumas yra ne mažiau svarbus nei vandens kilmė. Jie yra natūralūs arba identiški natūraliems. Žinoma, renkantis gazuotą gėrimą, dietologai ir mitybos specialistai pataria laikytis taisyklės: ieškokite natūralių ingredientų etiketėje.
Saldus saldus
Yra nuomonė, kad iš saldaus vandens su burbuliukais esame geresni, nes jo sudėtyje yra cukraus. Tačiau netgi žmonėms, sergantiems diabetu ar nutukimu, mitybos specialistai leidžia vartoti cukrų ar kitus rafinuotus angliavandenius iki 10% kalorijų kiekio dienos dietoje. 200 ml gazuoto vandens paprastai yra apie 20 mg paprastų angliavandenių. Jei mes atsižvelgsime į tai, kad smegenyse ir nervų sistemoje reikia gliukozės - apie 150-200 g per dieną, tada burbuliuoja, bent iš dalies, patenkinti šiuos prašymus. Pavyzdžiui, cukraus kiekis koloje yra toks pat, kaip natūralioje obuolių ar apelsinų sultyse. Ir cukrus - natūralus, gaunamas iš vidaus cukrinių runkelių. Norint išgerti gerą spalvą, paprastai į sodą pridedama dažiklio. Atkreipkite dėmesį į etiketėje nurodytus dažiklius - svarbu, kad jie būtų natūralūs. Pavyzdžiui, tamsiai ruda spalva suteikia natūralų dažų, gautų karamelizuojančiu cukrumi. Šiandien ji yra plačiai naudojama kepinių, sūrių, padažų, sirupų, pudingų gamyboje.
Paslaptingi burbuliukai
Gaivinamasis gėrimas nebūtų toks patrauklus, skoningas ir išvaizdas be anglies dioksido (CO2) burbuliukų. Pridėti jį ne tik skoniui, bet ir saugumui. Asmuo, kuris gėrė soda, tampa papildomas gyvybingumo mokestis būtent dėl šių burbulų. Anglies dioksidas trumpam aktyvuoja kvėpavimo centrą tam tikroje smegenų srityje. Todėl po stiklo saldaus gazuoto gėrimo jaučiamės ne tik skonio gaivumo, bet ir linksma. Be to, CO, gėrimų sudėtyje padeda numalšinti troškulį. Šis metodas buvo sugalvotas anglane Džozefu Priestliumi dar 1772 m., Siūlydamas soti vandenį su šiais dujomis.
Su šviesos rūgštingumu
Rūgštingumo reguliatoriai: askorbo, citrinos, obuolių, ortofosforo rūgštys. Pastaroji yra kolos dalis ir suteikia malonų gėrimą. Mažai žmonių žino, kad ortofosforas yra mineralinio fosforo šaltinis, kuris žmogaus organizmui reikalingas energijos metabolizmui. Rūgštinis ortofosforo rūgšties indeksas svyruoja 2,5-4 pH ribose, kaip ir rūgštyje, sultyse ir vynuose. Tai yra kelis kartus mažesnis už žmogaus skrandžio sulčių normalaus rūgštingumo lygį, todėl jis yra saugus organizmui. Tačiau yra ir mitas, kad saldus soda gali sunaikinti dantis. Tačiau bet kokie gėrimai greitai per burną įkiša į stemplę. Kai jų nėra burnoje, seilėse esančios mineralinės medžiagos Ca, P yra paimtos siekiant atkurti emalį. Gerai, gėrimų priežiūros taisyklės dar nebuvo atšauktos.
Kofeino rojus
Kofeinas yra natūrali medžiaga, randama daugiau nei 50 augalų. Jo nedidelis kiekis yra 30 mg arbatos iš paketėlio arba stiklinės colos. Jis skirtas pagerinti kitų komponentų skonį, pagerinti nervų sistemos, smegenų ir raumenų darbą, aktyvinti metabolizmą. Kofeinas pagerina žarnyno peristaltiką, viena vertus, padeda maistui greitai judėti virškinimo trakte.
Gerti ar negerti? Ar suaugusiesiems yra geriamojo saldžiosios sodos?
Ši suma yra individuali. Sveikas suaugęs žmogus gali sunaudoti iki 1 litro gazuoto vandens per dieną. Pasikalbėkite su mitybos specialistu, jis apskaičiuoja bendrą jūsų skysčių poreikį ir dietos energetinę vertę, priklausomai nuo jūsų fizinio aktyvumo lygio. Žmonėms, sergantiems kepenų spazmu, gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, turėtų būti apribotas saldžiosios sodos vartojimas.
Ar galima gerti soda vaikams?
Būtina kontroliuoti saldaus soda kiekį vaikų, kurių kūno svoris yra didesnis, ir angliavandenių metabolizmo (cukrinio diabeto) pažeidimų meniu. Sveiki vaikai, šie gėrimai yra saugūs. Gana priimtina, jei vaikas, vyresnis nei treji metai, geria saldaus soda buteliuką (0,33 litro). Soda yra svarbi pakaitomis su gėrimais, kurie turi didesnę maistinę vertę - sultis ir pieno gėrimus. Kalbant apie soda, pasirinkimas turėtų būti priimtas už tą, kuris turi natūralių ingredientų.