- Jautienos malta - 500 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Saulė džiovinti pomidorai - 6 vnt
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
- Cayenne pipirai - 1/4 arbatinius šaukštelius
- Buns - 4 vnt
- Kietas sūris - 50 gramų
- Garstyčios - 1 st. šaukštas
- Ketchup - 3 st. šaukštai
- Salotos - 50 g
- Druska - - pagal skonį
1. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Supjaustyti saulėje džiovinti pomidorai. Kukurūzai supjaustyti pusiau ir supjaustyti skrudintuve arba pjaustytuvo orkaitėje. Sumaišykite rausvę, svogūną, kiaušinį, pomidorus, kmyną, cayenne pipirus dubenyse ir gerai sumaišykite rankomis. Mišinį padalinkite į 4 dalis ir suformuokite apvalius kotletus. Gerai juos ištempti, kad jie nebūtų suskaidomi virimo metu. Norėdami tai padaryti, galite juos laikyti šaldytuve valandą prieš gaminant maistą. Iš anksto pašildykite grilį iki vidutinio. Virkite pyragus ant grotelių 5-8 minučių iš abiejų pusių. Iš anksto pašildykite grilį iki didžiausio, ant kotleto viršuje supilkite sūrį ir švelniai pabarstykite kanjerno pipirais ir virkite dar 2 minutes. 2. Sumaišykite kečupą ir garstyčių ir užpilkite ant kiekvieno kotleto viršaus ant šaukšto kečupo ir garstyčių mišinio. Iš viršaus įdėti salotų lapų ir įdėti visa tai į supjaustytą bandelę. Nedelsiant pateikite prie stalo.
Porcijos: 4