- miltai - 2 puodeliai
- soda - 2 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- žemės cinamonas - 2 arbatiniai šaukštai
- dideli kiaušiniai - 3 vienetai
- cukrus - 2 puodeliai
- augalinis aliejus - 3/4 puodeliai
- Pasukos - 3/4 stiklo
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- morkos - 2 puodeliai
- Ananasų gabalėlių bankas - 1 vnt. (240 g)
- kokoso drožlių - 100 gramų
- Pekaniniai riešutai - 1 stiklas
- cukrus - 1/2 puodeliai (glazūra)
- soda - 3/4 šaukštelių (glazūra)
- kefyras - 1/4 stiklo (glazūra)
- sviestas arba margarinas - 1/4 puodeliai (glazūra)
- kukurūzų sirupas - 1/2 st. šaukštai (glazūra)
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai (glazūra)
- minkštas sviestas arba margarinas - 3/4 puodeliai (grietinėlės kremas)
- minkštas kremo sūris - 330 g (grietinėlės kremas)
- susmulkintas miltelių cukrus - 3 puodeliai (grietinėlė)
- vanilės ekstraktas - 1-1 / 2 šaukštelių (grietinėlės kremas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sulenkite 2 apvalias tortas su vaško popieriumi. Švelniai alyvą sumaišykite su aliejumi ir pabarstykite miltais. Buteliu sumaišykite miltus, soda, druską ir cinamoną. Išmaišykite kiaušinius, cukrų, sviestą, pasukes ir vanilės ekstraktą, maišytuvu vidutiniu greičiu, kol jis bus lygus. 2. Įmaišykite miltų mišinį ir kepkite mažu greičiu. 3. Įpilkite tarkuotų morkų, ananasų, kokoso skonio ir smulkintų pekano luobelių. 4. Supilkite tešlą į paruoštas formas. Kepkite 25-30 minučių krosnyje. 5. Tuo metu virkite apledėją. Sumaišykite cukrų, soda, pasukes, sviestą arba margariną ir kukurūzų sirupą didelėje padaže. Virš vidutinio karščio verda. Virkite, dažnai maišydami 4 minutes. Išimkite iš karščio ir sumaišykite su vanilės ekstraktu. Paruoškite grietinėlę. Sviestas ir grietinėlė su maišytuvu vidutinio greičio. Įpilkite cukraus miltelius ir vanilės ekstraktą, švilpkite. 6. Iš krosnies išimkite paruoštus pyragaičius, leiskite 15 minučių atvėsti vienoje ir supilkite jį lygiai su glazūra. 7. Išimkite iš pelės ir visiškai atvėsinkite. Tepkite vieną tortą, kreminį grietinėlę, padėkite ant antrojo torto ir sutepkite pyrago viršų ir šonus.
Porcijos: 8