- Kiaulienos šonkauliai - 1 kg
- Česnakai - 5 Zubchikov
- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Balzamino actas - 4 elementai. šaukštai
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
- Rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis
- Pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Bulvės - 6 vnt
Mes paruošime marinatą. Norėdami tai padaryti, patogiai giliai indą, mes sumaišome alyvuogių aliejų, balzamiko acto, smulkintų česnakų, kmynų, rozmarinų, pipirų ir druskos. Marinade dedame kiaulienos šonkaulius. Savo nuožiūra, bet aš vis tiek patariu padalyti šonkaulius į atskirus kaulus. Tiesiog kaip nuotraukoje. Ribos tinkamai "nuplaunamos", mes tai darome rankomis ir sąžiningai. Mes dedame šonkaulius maiše, norėdami kepti, likę marinatai į ją įpilami, o mes paliekame marinuoti mažiausiai kelias valandas. Po to, kai briaunos marinuojamos, užsiimame kepimo lakštu ir uždėkite juos sandariai. Skirtoje tarp šonkaulių stumkite sūrio ir pipirų bulves. Pakrautas kepimo lapas nusiųstas į pašildytą 180 laipsnių orkaitę maždaug 40-50 minučių. Atlikta. Malonu apeiti!
Porcijos: 4