Moliūgų tešla Paruošdami picą, mes dažnai eksperimentuojame su įdarais, pridedame tuos ar kitus ingredientus, sujungiame juos pagal savo skonį. Ir aš siūlau eksperimentuoti su pica testu. Pabandykite virti tešlą su moliūgų tyrės pridėjimu. Tai nustebins Jus savo švelnumu, puikaus spalvos ir ypatingo gatavo produkto skoniu!
Ingredientai:- Moliūgų 120 g
- Vanduo 100 ml
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Riešutai, švieži, 20 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 3 g
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Kvietiniai miltai 430 g
- 1 žingsnis Norėdami padaryti moliūgų tešlą, mums reikia moliūgų, kiaušinių, gyvų mielių, druskos, cukraus, miltų, saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis Mielių malti su cukrumi ir palikti 3-4 minutes šiltoje vietoje.
- 3 žingsnis. Siuvamokite moliūgą ir virkite vandeniu, kol ji bus paruošta.
- 4 žingsnis Mielėse su cukrumi pridėkite moliūgų tyrę su vandeniu ir 2 šaukštus miltų. Maišyti.
- 5 žingsnis. Įdėkite į šiltą vietą 20 minučių. Opara augs.
- 6 žingsnis. Įpilkite kiaušinį, druską ir likusius miltus į šaukštą.
- 7 žingsnis. Geriau ne vieną kartą įmaišyti miltų, bet dalimis, kiek reikia.
- 8 žingsnis Minkšta tešla sumaišoma.
- 9 žingsnis 1 valandą įpilama šiltoje vietoje, 2 kartus tepant tešlą.
- 10 veiksmas Tešla yra paruošta. Iš šio bandymo bus 3 vidutinės picos.