- miltai miltelių - 3 Pinch
- paruošta tešla pyragui - 1 vnt
- cukrus - 1/2 puodelio
- tamsiai rudas cukrus - 1/4 puodelio
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- Antžeminis imbieras - 1/4 arbatinis šaukštelis
- čili milteliai - 1 / 4-1 / 2 šaukštelių
- malti gvazdikėliai - 1/4 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Dideli kiaušiniai - 2 gab
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Moliūgų tyrė - 450 gramų
- kondensuoto pieno - 450 gramų
- riebus kremas - 1 stiklas
- viskis - 1 st. šaukštas
Ant lengvai išplauto paviršiaus išvyniokite 1 tešlos disko storis 3 mm. Iškirpkite 30 cm skersmens ratą. Tešlą įpilkite į kepimo indą. Įdėkite į šaldytuvą 1 valandą. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Siūlome tešlą šakėmis iš abiejų pusių. Frost 15 minučių. Uždenkite pergamentiniu popieriumi ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Pašalinkite pergamentą ir kepkite iki aukso rudos, apie 15 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Sumaišykite cukraus ir rudojo cukraus, prieskonius ir druską dideliu dubeniu. Įdėkite kiaušinius, vanilės, moliūgų tyrę ir paskui sutirštintą pieną. Maišykite. Įpilkite tešlą ir supilkite ją. Kepkite 15 minučių. Krosnies temperatūrą sumažinkite iki 175 laipsnių ir kepkite 40-50 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Sumaišykite viskį ir grietinėlę kartu. Garnyras su grietine. Tortas gali būti padengtas pergaminu arba folija ir laikomas šaldytuve 3 dienas.
Porcijos: 12