Vienas iš pagrindinių sporto mitybos organizavimo ypatybių - tai poreikis didinti kalorijų kiekį, kurį lemia poreikis kompensuoti energijos sąnaudas fizinio krūvio metu. Įvairių sporto šakų įleidimo į laivą dienpinigiai truputį skiriasi, tai yra dėl fizinio aktyvumo intensyvumo. Taigi, atliekant gimnastiką, atletiškumą, dviratį, moters kūnas turi su maistu gauti 3000-4000 kalorijų per dieną, su plaukimo, krepšinio, tinklinio entuziazmu - 4000-5000 kcal ir vaikščiojimo, važiavimo dviračiais, kryžiaus slidėmis - 5000 - 6000 kcal. Vidutiniškai, lankydamiesi treniruoklių salėse, moteriškosios kūno energijos sąnaudos yra ne daugiau kaip 4000 - 4500 kalorijų per dieną. Meniu paruošimas, pagrįstas kalorijų kiekiu, gali būti pagamintas remiantis specialiai sukurtais pagrindinių maisto produktų kalorijų kiekio lentelėmis, kurias galima rasti bet kurioje dietologijos ir mitybos knygoje.
Be to, turėtume nepamiršti, kad intensyviai apmokytų asmenų kūnas padidina angliavandenių ir baltymų skaidymą. Todėl organizuojant maistą pratimų metu reikia atsižvelgti į didėjantį sportininkų poreikį šių maistinių medžiagų atžvilgiu. Kasdienio žmogaus raciono metu, baltymų ir angliavandenių kiekis turėtų būti padidintas maždaug ketvirtadaliu, palyginti su netrikstančių žmonių mityba. Kuo didesnis fizinio aktyvumo intensyvumas pratybų metu, tuo didesnė organizmo energijos sąnaudos ir atitinkamai baltymų ir angliavandenių poreikis. Labai svarbu, kad intensyvus treniruotojo raumeninio audinio išgydymas ir augimas būtų užtikrintas dienos poreikis organizmui baltymuose. Sportinę veiklą, tokią kaip gimnastika, lengvoji atletika ir dailusis čiuožimas, moters kūnas turi gauti 100-130 gramų baltymų per dieną, o plaukimo, krepšinio, tinklinio - 130-160 gramų, entuziazmo pėsčiomis, dviračiu , slidinėjimo lenktynės - nuo 160 iki 175 g. Daugelyje baltymų su būtinomis organizmui būtinomis amino rūgštimis randama tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, kepenys, pienas ir pieno produktai, žuvys, žirniai ir pupelės. Tačiau taip pat reikėtų žinoti, kad per didelis baltymų vartojimas sukelia virškinimo sutrikimus, sukelia kepenų ir inkstų funkcijos sutrikimus. Be to, sporto metu būtina numatyti tokio komponento, kurio sudėtyje yra riebalų, buvimą racione ir būtinai kaip gyvūną (sviestą) ir augalinę kilmę (saulėgrąžas, sojos pupelės, alyvuogių aliejus).
Kita mitybos funkcija sportuojant yra poreikis įtraukti į meniu maisto produktus, kurie turi aukštą organizmo asimiliacijos laipsnį. Sporto metu labai naudinga įtraukti tokį maisto produktą į dietą kaip medus. Tai lengvai virškinamų angliavandenių, vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl medus labai tinka vartoti atsigavimo laikotarpiu po treniruočių.
Per intensyvų treniruotes sportininko kūnas taip pat padidina beveik visus vitaminus ir mineralinius elementus. Geriausia praktiškai naudoti multivitaminų kompleksus, kuriuose taip pat yra subalansuoto svarbiausių žmogaus mikroelementų komplekso, kad būtų patenkintas šių maistingumo komponentų poreikis.
Praktiškai sportuojant treniruotis praranda iki 2,5 litrų vandens per dieną, todėl svarbu numatyti šių nuostolių papildymą racionaliu alkoholio vartojimo režimu. Po apmokymo neturite apsiriboti gėrimu, tačiau per daug skysčių, kuriuos geriate, taip pat nerekomenduojama. Sporto metu geriausia papildyti vandens nuostolius po treniruotės mažomis porcijomis, maždaug 200-250 ml (tai yra vieno stiklo tūris). Norėdami iš anksto užgniaužti troškulį, galite šiek tiek rūgštinti vandenį citrinų sultimis ar kitomis rūgštus skonio vaisių sultimis, o geriant, skysčius absorbuokite nedidelėmis dalimis, laikydami jį burnoje.
Tinkamai organizuotas mitybos procesas pratimo metu leidžia sumažinti riziką susirgti daugeliu ligų, užtikrina aukštą efektyvumą ir skatina atsigavimą.