Taigi, pradėkime nuo labiausiai paplitusių gėrimų savybių. Ką paprastai geriame namie ryte pusryčiams ar pertraukoms darbo vietoje? Tiesa, arbata ar kava. O dabar sąžiningai atsakinėjau: kiek cukraus šaukštui dažniausiai tuos tausojančius tausojančius gėrimus? Du? Trys? Penki? Ar žinote, kad cukrus beveik 100% grynų angliavandenių, kurių kiekvienas gramas, kai suskaido kūną, suteikia apie 4 kilokalorijas energijos? Apskaičiuokite apytikslę cukraus kiekį vienoje puodelio gėrimo, tada padauginkite tą skaičių pagal kiekvieną puodelių, kuriuos geriate per dieną, skaičių ir padauginkite cukraus svorį gramais dar 4 - ir galiausiai gausite kūno kakalorijų, pristatytų į savo kūną, tik puodelius arbatos ar kavos . Todėl, jei jums patiks labai saldaus arbatos ar kavos, kiekviena puodelis šio gėrimo gali būti papildomų kalorijų šaltinis, kuris lengvai patenka į kūną kaip riebalinis audinys. Jei laikykitės dietos mitybos principų ir jei norite greitai prarasti papildomus svarus, turėtumėte apriboti su šiais gėrimais sunaudotą cukraus kiekį.
Dabar apsvarstykite pienas ir kiti gėrimai, kurie yra virti. Mitybos mityboje labai svarbus yra šių produktų veislių pasirinkimas. Pavyzdžiui, parduodamuose pienuose ar kefyruose gali būti ne daugiau kaip 3,5% riebalų. O vieną riebalų gramą riebalų perneša kūne apie 9 kilokalorijas energijos, ty jau 2 kartus daugiau nei vienas gramas angliavandenių. Tačiau tai nereiškia, kad šie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš maistinės mitybos, tuo pačiu apribojant kalorijų kiekį dietoje. Galų gale, piene ir kitais gėrimais, paruoštais iš jo, mūsų organizmui reikalingas tinkamas kiekis baltymų, kurio sudėtyje yra visų esminių amino rūgščių. Todėl, kai bandote atsikratyti kūno svorio perteklius, geriausia pirkti maisto produktų parduotuvėje pasirinkti mažai riebalų arba be riebalų turinčių pieno, kefyro ar ryazhenkos veislių. Tokie gėrimai yra labai tinkami mitybos mitybai, nes jie nepakenks kalorijų turinio dietai per daug ir tuo pačiu metu gali iš dalies patenkinti kūno poreikius visaverčių gyvulinės kilmės baltymų.
Mineralinis vanduo (tiek gazuojamas, tiek nekarbonizuotas) turi nulinio kaloringumo vertę ir jame yra daug katijonų ir anijonų, būtinų mūsų organizmui. Šis gėrimas gali būti teisingai vadinamas dietiniu produktu, naudingu sveikatai. Tačiau šiandien parduotuvių lentynose galite rasti mineralinį vandenį su įvairiais priedais - saldikliais, skonio priedais ir kt. Šiuo atveju mineralinio vandens kalorijų kiekis gali pasiekti tam tikrą nedidelę vertę, kuri vis tiek mažai tikėtina, kad tai reikšmingai paveiks bendrą kalorijų kiekį dienos dietoje. Tačiau dažniau sveikatai bus įprastas mineralinis vanduo be jokių dirbtinių priedų.
Dar viena svarbi mitybinės mitybos sudedamoji dalis yra natūralios vaisių ir uogų sultys bei gėrimai. Renkantis juos, turėtumėte atkreipti dėmesį į cukraus kiekį, kuris turi būti nurodytas gėrimų pakuotėje. Šiuose maisto produktuose esantis cukrus yra privalomas, nes šiuo atveju jis yra konservantas. Be šios medžiagos priedų, sultis ir gėrimus negalima ilgai laikyti. Tačiau, renkantis šių maisto produktų veisles, dėl mažesnio kalorijų kiekio geriau skirti geresnių gėrimų. Šie maisto produktai yra vitaminų ir būtinų mikroelementų (geležies, magnio, kalio) šaltinis, todėl jų svarba dietinei mitybai taip pat yra labai didelė.
Kaip matome, rūpestingai vertinant jo figūrą, gėrimų pasirinkimui racionaliam mitybos mitybai turėtų būti skiriama ne mažiau dėmesio nei pagrindinės dietos sudėtis.