Kokia "šventinė" nuotaika po tokių darbų? Iki to laiko šeimininkė pateko į tokią būseną, kad nori tik išeiti į pensiją kažkur apleistoje vietoje ir pailsėti ...
Norint žymiai supaprastinti "moterų dalį", taupant šeimininkės jėgą įdomiai ir bendravimui, maitinimo procesorius gali būti - mažas prietaisas, jungiantis sulčiaspaudės, maišytuvo, mėsmalės, graters funkcijas. Bet kaip geriausia pasirinkti maisto perdirbėją?
Šis prietaisas susideda iš trijų mazgų: variklio, dubens ir kitokio purkštukų komplekto. Kombaino funkcionalumą lemia pastarųjų skaičius. Tarp priedų yra: peilis, grotelės diskas, emulsiklio diskas, universalus maišytuvas, presas, tešlos minkštiklis, šaldiklis, mėsmalė, grūdų malūnas ("malūnas").
Peiliai rinkinyje, kaip taisyklė, keli. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno ir naudojami pjaustymui, virimo ir kitų šlifavimo produktų gamybai. Šlifavimo laipsnį lemia derliaus produktų perdirbimo ilgis ir greitis. Kopūstų smulkinimo ar pjaustymo metu naudojamas diskinis peilis su įstrižine plyšine puse. Ir supjaustykite gaminius į atsitiktinės formos gabalus, kad padėtų dviem peiliukams ant plastiko laikiklio.
Ketaus naudojamas smulkinti ir šlifuoti. Priklausomai nuo virvelės skylių skersmens, pjovimas bus didesnis arba mažesnis.
Disko-emulsiklis skirtas sumušti grietinėlę, pagaminti padažus, majonezą, kitus panašaus konsistencijos patiekalus, taip pat blynų bandymą. Tuo pačiu metu darbo metu - dėka darbinio dubenėlio dangteliu - jūsų virtuvė nebus plunksnuota tuo, ką jūs plakite arba sumaišote.
"Multimixer", kuri taip pat vadinama mini malūno arba mini mėsmaliu, yra naudojama česnakams, riešutams, svogūnams, šviežioms žolėms pjaustyti, viename žodyje - maiste mažose porcijose.
Spauda - tai speciali purškimo paruošta bulvių (pavyzdžiui, bulvių) ir vaisių masė iš minkštųjų vaisių, kurių sudėtyje nėra duobių. Bulvių su bulvių konsistencija nustatoma sūrio tipo.
Tešlos minkymo kablys - kablys, turintis išlenktą "skrajutę" ar peilį. Ši konstrukcija leidžia šiai antgaliai sumaišyti tešlą ne vienoje dubenėlio dalyje, bet nuosekliai minkyti kiekvieną tešlos dalį, kol susidaro vienoda masė. Tokio maišymo metu miltų ir kitų tešlos sudedamųjų dalių likučiai ant kaupiamo dubens sienelių nesikaupia.
Ledų gamintojai tiekia naminius ledus. Prieš naudojimą dieną purkštukas turėtų būti dedamas į šaldiklio skyrių, kad pasiektų darbo temperatūrą. Visi ledų komponentai sumaišomi dubenyje, o po to - įšaldymo įtaisą.
Maisto ruošimo mėsos malūnėlis labai skiriasi nuo įprastos elektrinės mėsmalės. Jai galima atskirti įvairius peilius, groteles ir purkštukus. Šaknies skirtumas (be abejonės, geresnio) iš standartinės elektrinės mėsmalės yra tai, kad nereikia ieškoti tinkamo kapojimo įrankio, ir net po naudojimo nereikia išardyti viso mechanizmo, bet tiesiog pašalinti peilį ir nuplauti dubenį.
Malūnų purkštukas grūdus grūdo į smulkiai paskirstytą būseną. Paprastai šis antgalis primena plieno malimo akmenis.
Blenderis - prietaisas, suprojektuotas sumaišyti visų rūšių skysčius; su jo pagalba galite paruošti kokteilius ar kūdikių maistą. Ir maišytuve, ledas yra susmulkintas.
Sulčiaspaudė išspaudžia sultis iš šviežių vaisių. Tačiau naudojant šiam tikslui skirtą kombainą, o ne atskirą sulčiaspaudą, susidaro daug atliekų. Sultys išleidimo vietoje nustatomos pagal darbinio dubenėlio tūrį. Citrusinių vaisių sulčiaspaudė maisto procesoriuje yra kaip įprastas citrusinių vaisių spaudas ir gali pagaminti iki 1 litro sulčių per minutę.
Kombinuoto darbo dubuo gali būti stiklas, plastikas ar metalas. Paprastai prekybos tinkle yra ir atsarginės dubenys. Jie yra skirtingos formos:
- Atsparus peršalimui - iki 5 laipsnių žemiau nulio - galite laikyti tiesiogiai dubenyje rauginto, smulkintos mėsos, bulvių košės ar sulčių.
- Atsparus karščiui gali atlaikyti kaitinimą iki +80 laipsnių. Bet verdantis vanduo tokioje dubenyje negali būti pilamas!
- Atsparūs smūgiams dubenys yra atsparios atsitiktiniam kritimui ir smūgiui, tačiau eksperimentas ir sąmoningas jų išbandymas neturėtų išlikti!
Indo talpa yra didelė. Reikėtų suprasti, kad bendras tūris ir darbingumas nėra visiškai vienodi. Taigi 1,5 litro dubuo tinkamas pora kilogramų sausų daržovių arba pusantro litro skysčio perdirbimui, tačiau 750 gramų tešlos gali būti sumaišyta. Kai kuriuose dubenyse nedideli maisto kiekiai negali būti perdirbami. Su tokiais dubenimis derinasi paprastai mini malūnas. Ir dubenyse, tinkančiose perdirbti nedideles produktų dalis, purkštukai yra žemiau, o apačioje yra specialus dizainas.
Variklis nustato sukimosi greitį. Maisto perdirbėjas gali turėti nuo vieno iki keturių greitųjų reagentų, kurių greitis svyruoja nuo 15 iki 12 000 aps / min. Padidinus variklio galią, sumažėja gaminių virimo ir perdirbimo trukmė.
Daugiafunkciai deriniai dažniausiai apima visas arba daugumą siurblių ir funkcijų. Vadinamose kompaktinėse kombainuose įranga bus mažesnė, tačiau jie užims mažiau vietos ir sumažins kainą.
Kaip geriausiai pasirinkti maisto perdirbėją pagal savo poreikius? Nuspręskite, kokių funkcijų labiausiai reikia maisto perdirbėjui, taip pat kokiais produktų kiekiais jūs paprastai turite dirbti. Nepamirškite atkreipti dėmesio į garantijos sąlygas ir paprašyti, ar jūsų mieste yra kokių nors paslaugų centrų, kurie aptarnauja šią prekės ženklą ir gali tiekti atsargines dalis ir priedus, tiek garantijos laikotarpiu, tiek pasibaigus jo galiojimo laikui.
Ir mėgaukitės savo technika su malonumu!