- Konina - 750 gramų
- Bulvės - 2 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Špinagai - 250 gramų
- Pomidorai - 2 pjesės
- Petražolės (paketas) - 1 vnt
- Keptas (paketas) - 1 gabalas
- Salierai - 3 gabalai (petiolate)
- Česnakai - 6 dantys
- Svogūnas - 1 gabalas
- Baltasis vynas - 250 mililitrų
- Sviestas - 50 gramų
- Bay Leaf - 1 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
Į ugnį uždėjome didelį ir gilų ketaus puodą, ištirpinkite sviestą. Česnakai smulkiai supjaustyti ir įdėti į puodą. Kepkite 2 minutes prieš charakteringą česnako skonį. Įpilame salierą ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Iš karto po to įpilkite grubiai pjaustytų pomidorų. Maišykite indo turinį ir kepkite 30 minučių per vidutinę karštą, kartais maišydami. Per šį laiką indo turinys turėtų virsti pagaminta iš pjuvenų masės. Po nustatyto 30 minučių į gautą daržovių tyrę galima pridėti lauro lapų ir paprikų. "Coninu" supjaustyti dideliais kubeliais ir įdėti daržovių bulvių koše. Taip pat pridedame grybus ir morkas, supjaustytus smulkiais gabalėliais. Čia - kapotų svogūnų. Taip pat yra - supjaustytos pjaustytos bulvės, druska ir baltojo vyno. Uždenkite dangteliu dangčiu ir padėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių. Kepkite pusę valandos po dangteliu. Po pusantros valandos kepinys bus paruoštas, jį galima patiekti prie stalo. Tačiau, jei išjungsite orkaitę ir paliksite kepsnį šiltoje krosnyje dar 30-60 minučių, dar geriau, tada pastatykite ją prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 4