Turkijos maltos mėsos su daržovėmis užkandis Gana greitai galite paruošti protingą užkandį, skirtą šventiniam stalui arba iškylai. Mėsos lukštas tiekiamas atšaldyti, supjaustyti skiltelėmis. Priklausomai nuo užpildymo, jūsų ritinys gali būti aštrus, aštrus, ryškus. Ritinukų pagrindas yra smulkinta mėsa - paukštiena arba vištiena. Ir įdaru naudokite daržoves - švieži arba šaldytus, ryškias spalvas. Norėdami virti, naudokite rankovę, kad keptumėte mėsą. Iškirpkite, kad gautumėte plokščią lapą, kad suformuotumėte ritinį. Malonu apeiti!
Ingredientai:- Maltos kalakutienos 500 g
- Apple 1 vnt.
- Svogūnai 1 g
- Morkos 1 g
- Cilantro šviežia 1 grupė
- Riešutas 50 g
- Sūris parmesanas 50 g
- 10 g druskos
- Juodieji pipiriniai milteliai 3 g
- Provanso žolės 3 g
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti mėsmalę, turite paimti kalakutienos mėsą, svogūnus, žalius obuolius, morkas, kietą sūrį, žiedlapių kriaušę, graikinius riešutus, druską, pipirų juodą žemę, Provanso žoleles.
- 2 žingsnis: nulupkite svogūną ir obuolį. Iškirpti į mažus kubelius. Galite mėtos.
- 3 žingsnis. Įpilkite susmulkintą svogūną ir obuolį į įdarą. Pipirai, druska. Gerai sumaišykite.
- 4 žingsnis Sūris tvirtas.
- 5 žingsnis. Padengti didelėmis morkomis.
- 6 žingsnis. Nulupkite riešutus, kepkite ant mažos ugnies, sudrėkinkite lino servetėle, kad išsiplautų lukštą. Skiedžiama skiediniu.
- 7 žingsnis. Pasidarykite paruoštą (supjaustytą) rankovę kepimui ant stalo. Įdėkite ant jo smulkintą mėsą stačiakampio pavidalu su 1,5 cm sluoksniu.
- 8 žingsnis. Išlyginkite sūriu ant žemės.
- 9 žingsnis. Į sūrį supilkite tarkuotą morką.
- 10 žingsnis Morkos viršuje surinkti smulkiai supjaustytus žiedus žieduotos.
- Žingsnis 11 Uždenkite žalumyną gražiu graikišku riešutų traškučiu.
- Žingsnis 12 Kruopščiai supilkite smulkintuvą į ritinį plonu plėvele. Pakelkite ritinį, sukite jį į kepimo rankovę. Iš šonų susikabinkite.
- 13 žingsnis. Paruoštą faršką padėkite garintuvo orkaitėje (galite virti orkaitėje). Virkite 40 minučių.
- Žingsnis 14 Kruopščiai išpjaukite vieną pakuotės dalį ir nusausinkite sultis, susidariusias kepant. Supilkite ritinį ant švarios kepimo rankovės. Pabarstykite su provanso vaistažolėmis (prieskoniai pagal jūsų skonį).
- Žingsnis 15 Pasukite šiltą ritinį į plėvelę. Atvėsinkite. Įdėkite į šaldytuvą 3 valandas. Patogus palikti naktį.
- Žingsnis 16 Išimkite plėvelę iš baigto šalto ritinio. Iškirpti į didelius statinius.
- 17 žingsnis. Perparduokite patiekalą į pietus.