- Kiaulienos dešros - 500 gramų
- Bay Leaf - 1 vnt
- Vyno actas - 40 mililitrų
- Brokoliai - 400 gramų
- Alyvuogių aliejus - 120 mililitrų
- Pomidorai - 200 gramų
- Citrinų sultys - 20 ml
- Petražolės - 10 gramų
- Tigras - 3 Gramos
- Žalia lęšiai - 200 gramų
- Cinamonas - 1 vnt
- česnakas - 3 dantis
1. Pirmiausia ruošiame salsą. Skalaukite pomidorus, nuimkite odą ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai pjaustykite česnaką, svogūną, čili. Skrudinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir supilkite į keptuvę. 10 minučių kepkite mažame ugnyje. Tada padidinkite ugnį ir išpilkite šaukštą acto. Ugnis sumažins ir įdės pomidorus čia. Pusvalandyje mes paliekame, maišant. 2. Dabar lęšiai. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Lęšiai dedami į keptuvę ir užpilkite vandenį (1 litras), čia taip pat česnakai ir lauro lapai. Iš puodelio pieno lapų iš petražolių. Kilmė prie lęšio ir įdėti puodą ant viryklės. Mes virti 20 minučių. Perteklinis vanduo nusausinamas, nuimami stiebai, sumalami česnakai ir padėkite atgal, alyvuogių aliejų ir šaukštą acto, petražolių. Maišykite ir druska. 3. Paruošk dešreles. Mes juos įpilame alyvuogių aliejaus, padėkite į pelėsių ir 25 minutes įdėkite į orkaitę. Dideliame puodelyje pagardinkite brokolius. Padrąsinkite per duoną ir sezamą su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis. 4. Iš jau paruoštos salsos išimame cinamono lazdelę. Ant plokštelės išdėstyti lęšiai ir dešra.
Porcijos: 4