Mėsa su ananasais saldžiarūgščiame padaže

Kiekviena moteris reguliariai patiria neišvengiamą norą skaniai maistą savo šeimai. Bet kokios sesers, motinos ar močiutės troškimas palinkėti savo artimiesiems su skirtingais gėrybėmis reguliariai verčia juos kurti naujus kulinarinius šedevrus. Tipiški tradiciniai produktai nuo valandos iki valandos trukdo, ir laikas parengti neįprastus užsienio patiekalus.

Mėsa su ananasais saldžiarūgščiame padaže yra mėgstamas maistas ne tik vietinių Kinijos gyventojų, bet ir daugelio mūsų tautiečių. Neįprastas egzotiškumas ir patiekalų dažymas nesunaikina, bet atvirkščiai - jis užkrečia visus naujus gurmanus. Slaptas neįprastas padažas, atrodo, būdingas kiaulienai visiškai kitoks, tiek mielas, tiek ūmus ir rūgštus. Tai yra tradicinės kinų virtuvės grožis.

Žinoma, galite aplankyti artimiausią restoraną, kad paragauti tokio brangio gydymo. Tačiau daug pigiau ir maloniau mėsos kepti su ananasais namuose, pasikliaujant tik savo įgūdžiais ir skonio pageidavimais.

Būtini ingredientai:

• kiauliena - 0,5 kg
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Ananasų konservai - 1 b.
• miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• obuolių sidro actas - 2 šaukštai.
• sojos padažas - 100-120 g
• cukrus - 40 g
• kečupas - 4 šaukštai
• augalinis aliejus - 6 šaukštai.
• žalumynai
• pipirai, druska

Paruošimo būdas:

1. Pradėkite kepti mėsą su saldžiųjų rūgščių padažu geriau su marinovki kiauliena. Norėdami tai padaryti, supjaustykite įprastu kubeliu, supilkite jį su sojų padažu ir pabarstykite krakmolu ir miltais. Kad kiaulienos gabalėliai pakankamai sugertų skonį, palikite juos tokioje būsenoje 15-20 minučių.
2. Šiuo metu galite šildyti keptuvę, šildyti augalinį aliejų ir kepti didelius susmulkintus ananasų žiedus. Laikui bėgant išimkite jas iš keptuvės, eikite į lengvą mėsą. Po ananasų kepkite kiaulienos gabaliukus likusioje augalinio aliejaus.
3. Cukrus, kečupas ir obuolių sidro actas kruopščiai sumaišykite į atskirą indą. Įmaišykite mišinį į keptuvę ir įdarykite kepti ananasai. Tai lieka tik išdalinti kartu 15-20 minučių.
4. Nepamirškite valgyti ir pipiruoti patiekalą. Jei pageidaujate, į keptuvę 5-10 minučių galite įdėti 100 g ananasų sirupo, kol jis bus virtas. Nors valgio gaminimas pasiekia loginį tikslą, smulkiai pjaustykite mėgstamus žalumynus.
5. Paruošta mėsa su ananasais skleisti giliai plokštes, pabarstyti žolėmis, virti lazdos. Atėjo laikas paskambinti į jūsų namus skoningai ir kvepiančiam maistui.

Šiame pavyzdyje galite aiškiai matyti: netgi kinų virtuvė vyksta švelniame rusų stalelyje. Dėl to nereikia ieškoti užsieninių ingredientų arba perskaityti Azijos kepimo istoriją. Norėdami pagardinti skaniai mėsą su saldžiųjų rūgščių padažu, pakanka įsigyti paprastų produktų ir bus įkvėpta meilės tavo artimiesiems, draugams, kolegoms ar giminaičiams.