Būtini ingredientai:
- mėsa (veršiena, kiauliena, jautiena) - 1 kg
- švieži ananasai - 1 vnt
- sūris kietas - 200 g
- svogūnas - 2-3 galvutės
- česnakai - 3-4 galvutės
- juodos alyvuogės (pasirinktinai) - 6 vnt
- druska
- pipirai
- augalinis aliejus
Mėsa su ananasais, kurių receptas yra pateiktas žemiau, yra labai subtilus ir rafinuotas skonis. Nepriklausomai nuo to, ką pasirinkote (kiauliena, jautiena arba veršiena), bet kokia mėsa tampa unikali ir ypač aštraus. Kad mėsa būtų minkšta ir sultinga, mes rekomenduojame ją iš anksto marinuoti.
Paruošimo būdas:
- Pirmiausia turite paruošti mėsos marinatą. Būtina sumaišyti druską, pipirus, česnaką ir ananasų gabaliukus. Tai nėra paslaptis, kad ananasai turi minkštinimo mėsos savybę, todėl ji yra daugiau pasiūlymų;
- pjaustyk mėsą į smulkius gabalėlius, išmuškite ją. Po to, kruopščiai išvalydami marinatą, įdėkite jį į šaldytuvą sandariai uždarytą indą;
- po to, kai mėsa yra marinuota, mes pradedame ją nedelsiant paruošti. Tam mums reikia tradicinės keptuvės;
- mes išvalome iš marinato mėsos gabalėles ir kepkite jas karštuose keptuvėje;
- Tada pradėkite kepti mėsą orkaitėje. Tepkite keptuvę aliejumi, į ją įdėkite gautą kepta mėsą. Šiek tiek podsalivaem, viršuje gali būti apibarstyti muskatuose;
- ant mėsos supjaustykite ananasų gabaliukus. Svogūnai, supjaustyti žiedais, taip pat yra ant viršaus. Jei pageidaujama, jį galima kepti iš anksto;
- Be to, reikia išbarstyti tarkuotą sūrį ir atsargiai pabarstyti kiekvieną mėsos gabalėlį. Sūrio galite perkelti su majonezu arba be jo. Konditerijos mylėtojams taip pat gali būti naudojamas koriandras, kuris suteiks indui ypatingą skonį. Taip pat už kiekvieną mėsos gabalą galite įdėti alyvą;
- įkaitinkite orkaitę ir kepkite mėsą apie 20 minučių. Nedelsdami ištraukdami orkaitę, nedėkite indo. Tegul jis užvirsta keletą minučių;
- supjaustykite mėsą patiekalais ir grožėkitės svečiais su savo kulinariniais įgūdžiais!
Mėsa su ananasais yra idealus patiekalas ne tik atostogoms. Daugelis namų šeimininkių su malonumu paruoškite, kad įpratę savo šeimai įprastą dieną! Mes patariame visiems savininkams: iš anksto kepti mėsą, net prieš atvykstant svečiams, ir visoms kitoms medžiagoms (ananasui, sūriui ir svogūnams) paruošti. Atvykus svečiams, užbaikite patiekalą ir išsiųskite pusę valandos į orkaitę. Taigi, galite patiekalą tiekti šviežiai ir sultingai!