- Mėlynės - 1 kilogramas
- Cukrus - 4-5 stiklinės
Mėlynės yra uogos, labiausiai panašios į mėlynių, bet šiek tiek prastesnės nei ji (ji nėra tokia salda), bet priešais ją. Mėlynės yra beveik du kartus daugiau nei mėlynės. Ši uogos randama įvairiuose miškuose, todėl ji laikoma prieinama uogų. Siūliau "mėlynių uogienės" receptą - paprastą ir skanų. Taigi: 1 kg morkų turi 3-4 stiklines cukraus. Pradėti kilogramą mėlynių reikia rūšiuoti, išvalyti nuo nuolaužų, vaisių stiebelių ir pernokusių uogų. Nuplauk uogas keliuose vandenyse. Tai yra patogu plauti skardine. Džemui reikia paruošti sirupą. Sirupą lengva paruošti - į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus ir virkite iki virimo. Išjunkite ir leiskite atvėsti. Už 1,5 puodelio vandens, 3,5 puodelio cukraus. Supilkite uogas su sirupu, leiskite šiek tiek kramtyti ir įdėti lėtai, kol uoga virsta. Kai kuriems kvapui pridėti 1 citrinos arba mažai gvazdikėlių žievelę. Kai uogienė yra virta, sutepkite šiek tiek kietos ir supilkite į pasterizuotus indelius, supilkite ir padėkite šilta antklode.
Porcijos: 3