- sūris "Mozzarella" - 150 g
- Braškės - 200 gramų
- varškė - 200 gramų
- grietinė - 100 gramų
Braškių plauti, pašalinti stiebus, supjaustyti per pusę ir atidėti. Valgykite sūrį mažu sietu, įpilkite grietinės ir gerai sumaišykite. Sūris yra padalintas į 8 identiškas dalis. Kiekvieną dalį išpjaukite ant augalinio aliejaus įmirkytos maisto plokštės, uždarykite dangtelį iš viršaus ir palikite kietu verdančiu vandeniu. Šilti sūrio gabaliukai, nedelsdami išvyniokite smaigą, supjaustykite varškės su grietine mišinį, viršutinę pusę braškių. Suskleisti į ritinius. Atvėsti. Patiekite už desertą su baltojo vyno arba šampano.
Porcijos: 4