- Miežiai - 300 gramų
- Sour Cream - 300 gramų
- Želatina - 3 arbatiniai šaukšteliai
- Vanduo - 50 mililitrų
- Vidutinio riebumo grietinėlė - 375 mililitrai
- Cukrus - 130 gramų
Pirma, užpilkite želatiną šaltu vandeniu. Maišytuvo dubenyje sumaišome uogas ir grietinę, maišytuvą grąžinsime homogeniškai. Jei pageidaujate, taip pat galite patrinti sietą, tačiau tai nėra būtina. Aš jo nevalgiu. Į nedidelę padažą sumaišykite grietinėlę su cukrumi, padėkite ant ugnies ir prijunkite prie virimo. Kaip virti - pašalinti iš karščio ir pridėti į plaunamą tuščią želatiną. Kruopščiai sumaišykite, kad želatina būtų ištirpinta. Kai kremo ir želatinos mišinys atšaldytas, sumaišykite jį su mūsų mėlynių tyrėjais. Sumaišyti nešildytą mišinį neįmanoma - grietinėlė sutrumpėja. Maišykite mišinį ir supilkite į stiklines arba kitas želynes. Mes įdedame į šaldytuvą, po 2-3 valandų želė užšaldys ir galėsite valgyti prie stalo.
Porcijos: 6