- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Minkšto nevalyto sviesto lazdelės - 2 vienetai
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 3/4 puodeliai
- cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 3 vnt
- tvirtas pienas - 1 puodelis
- mėlynės - 1/2 puodeliai
- Užpildas: mėlynės - 1/2 puodeliai
- cukrus - 1/4 stiklo
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
1. Tepkite indą aliejumi ir švelniai pabarstykite miltais. Padėkite indą ant vidurinės lentynos ir šildykite orkaitę iki 175 laipsnių. Sumaišykite 2 puodelius miltų, kepimo miltelius ir druskos vidutiniame dubenyje. Naudodami elektrinį maišytuvą, svogūną ir cukrų pataikykite dideliu greičiu maždaug 2 minutes. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. 2. Sumažinkite greitį iki vidutinio ir pridėkite vieną trečdalį miltų mišinio ir pusės pieno. Išmaišykite likusią miltų mišinio pusę, tada likusį pieną ir likusį miltų mišinį. Pridėti mėlynių su 1 arbatiniu šaukšteliu miltų. Švelniai sumaišykite su guminiu menteliu. Tešlą įpilkite į paruoštą formą. 3. Užpilkite mėlynę per tešlą. Sumaišykite cukrų ir cinamoną nedideliu dubeniu ir pabarstykite tešlą. Kepkite pyragą 45-50 minučių. Leiskite jam atvėsti 20 minučių, tada įdėti pyragą ant patiekalo (įdaras). Tortą patiekite šiltai arba kambario temperatūroje. Pyra gali laikyti uždaroje talpyklėje kambario temperatūroje iki 3 dienų.
Porcijos: 12