Kiekviena namų šeimininkė naudoja augalinį aliejų, nes be jo negalima įsivaizduoti savo virtuvės. Aliejus vadinamas daržovėmis, nes jis gaunamas iš vaisių, šaknų ir kitų augalų dalių. Jie susideda iš vaško, kompleksinių glicerinų, laisvųjų riebalų rūgščių, fosfatidų, vitaminų ir kitų medžiagų, kurios suteikia aliejui skonį, spalvą ir kvapą. Augalinio aliejaus naudojimas dažnai būna valgant, tačiau jis naudojamas tiek medicinoje, tiek kosmetologijoje.
Augaliniame aliejuje yra tų medžiagų, kurių negalima sintetinti žmogaus organizme. Ši linoleno rūgštis, sočiųjų riebalų rūgštys su jų pagalba, ląstelių membranų ir fosfolipidų, kurie yra pagrindinė šių membranų sudedamoji dalis, konstrukcija. Galite įsivaizduoti, koks šis preparatas yra naudingas mūsų kūnui. Senovėje augalinis aliejus buvo naudojamas kaip vaistas ir produktas, skirtas išlaikyti grožį. Receptai gijimui ir atjauninimui naudojant augalinį aliejų išliko iki mūsų laikų.
Naftos vartojimo norma
Alyvos naudojimas turėtų būti nedidelis. Faktas yra tas, kad augalinis aliejus susideda iš įvairių rūšių riebalų: sočiųjų, mononesočiųjų, polinesočiųjų. Kiekvienas augalinio aliejaus rūšis turi specifines savybes. Augalinio aliejaus sunaudojimo norma per dieną turėtų būti 10 procentų dienos riebalų.
Kadangi kūnas yra labai kenksmingas rafinuotas riebalų, todėl neturėtumėte su jais įsitraukti. Naudinga viskas yra natūrali. Kūno augaliniams riebalams naudinga: aliejaus sėklos, riešutai, avokadai ir daugelis kitų vaisių. Į kenksmingą įeina didelė dalis polinesočiųjų riebalų ir rafinuotų riebalų. Kad galėtumėte laiku orientuotis į įvairius augalinius aliejus ir suprasti, kokia aliejaus tinka jums geriausiai, mes atsižvelgsime į įvairių rūšių augalinių aliejų savybes.
Alyvos rūšys
Saulėgrąžų aliejus
Saulėgrąžų aliejus yra populiariausias. Tai apima daug grupės vitaminų. Jis labai gerai įsisavina kūną, padeda įveikti daugelį ligų: širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, aterosklerozės, smegenų kraujotakos sutrikimų.
Saulėgrąžų aliejus yra naudojamas liaudies medicinoje dantų skausmo gydymui, lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Kosmetologijoje kaukės kūnui ir veidui yra pagamintos iš jo.
Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus yra populiarus atjauninimo ir sveikatingumo priemonė. Alyvą sudaro nesočiosios riebalai.
Dėl to sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, skatinamas diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų, nutukimo, prevencija. Tai regeneracinė, cholereticinė, analgezinė ir priešuždegiminė.
Alyvuogių aliejus naudojamas siekiant išvengti senėjimo. Tai užkerta kelią onkologinėms ligoms, naudojamas GI ligai, aliejus yra choleretic agentas.
Šaltalankių aliejus
Šaltalankių aliejus yra gerai žinomas naudingas produktas. Tai yra turtingas vitaminų ir mineralų šaltinis. Šaltmedžio aliejuje yra vitamino E, čia yra daug daugiau nei uogose ir vaisiuose, karotinoiduose, folio rūgštyje, flavonoiduose, organinėse rūgštyse yra aliejuje. Alyva pašalina sunkiųjų metalų druskas iš kūno, gydo gijimą, gydo žaizdas, gali aktyvuoti ekskreminę kasos veiklą, turi antisklerozinį poveikį, normalizuoja kepenis.
Linų aliejus
Visų pirma tarp valgomųjų aliejų yra aliejaus aliejus. Jame yra daug vitaminų, vertingų neprisotintų rūgščių ir daugelio kitų naudingų medžiagų. Linų sėmenų aliejus turi būti apsaugotas nuo aukšto temperatūros poveikio.
Alyva vadinama kūno "kamino šveitimu", nes ji gali užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui ir kraujagyslių ligoms. Linų sėmenų aliejaus naudojimas ir naudojimas padeda išvengti kraujagyslių ir širdies ligų. Naudojant šį aliejų, yra lengviau iš anksto menopauzinis ir priešmenstruacinis sindromas, taip pat atliekama krūties vėžio prevencija. Linų sėmenų aliejus naudojamas rėmams, kirminams ir kitoms opoms. Tai labai naudinga odai ir plaukams, skatina pažeistų audinių gijimą.
Kukurūzų aliejus
Kukurūzų aliejus yra labai vertinamas dėl nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios labai aktyviai dalyvauja visų medžiagų apykaitos procesuose, ląstelių membranų sudėtyje esančių fosfatidų, taip pat skatina baltymų kaupimąsi organizme. Kukurūzų aliejus neleidžia labai kenksmingam cholesteroliui kauptis ant kraujagyslių sienelių.
Mažėjant naftos, nuovargio ir nervingumo įtampai, darbingumas ir medžiagų apykaita pagerėja, fermentacija sulėtėja žarnyne, visame kūne atsiranda tonas. Tai labai naudinga tulžies pūslei.