Mes visi žinome, kad natūralus yra naudingas. Taigi žodis "priedai" nedelsiant sukelia bent jau įtarimą. Jei kažkas yra pridėtas, tai nebėra natūralus. Iš esmės tai yra tiesa. Tačiau svarbu prisiminti, kad papildo priedai yra skirtingi. Kai kurie iš jų nepadeda produktui būti kokybiškam, kai kurie iš jų savaime yra produktas, ir yra tokių, kurie gali būti tikrai pavojingi sveikatai ir netgi visam gyvenimui. Taigi, maisto papildai: nauda ir žala - pokalbio tema šiandien.
Sąvokos "maistiniai papildai" apibrėžimas
"Biologiškai aktyvūs priedai" arba tiesiog maisto papildai yra produktai, skirti papildyti įprastą mitybą arba yra pagrindinio produkto dalis, kurie yra koncentruoti maistinių medžiagų ar kitų medžiagų, turinčių maistinį ar fiziologinį poveikį, dalis. Papildai gali būti vartojami atskirai arba kartu su kitais ir gali būti pateikiami įvairiomis formomis: kapsulių, tablečių, ampulių ar panašaus skysčio forma buteliuose ir net purškiami. Maisto priedų sudėtyje mitybos ar fiziologinio poveikio medžiagos yra baltymai, amino rūgštys, peptidai, esminiai riebalai, augaliniai aliejai, skaidulos, metabolitai, probiotikai ir prebiotikai, maisto koncentratai, fermentai, augalų ekstraktai, organinės ir neorganinės biologiškai aktyvios medžiagos, atskirai arba kartu .
Kokie yra drabužių priedų reikalavimai ?
Kadangi maisto priedai yra laikomi maisto produktais, šio produkto gamintojai ir pardavėjai turi būti įregistruoti laikantis sąlygų, nurodytų Reglamento Nr. Maisto įstatymo 12 straipsnis.
Gamintojai ir mažmenininkai, tiekiantys maisto priedus Rusijos rinkai, praneša Regioninei inspekcijai apie visuomenės sveikatos apsaugą ir kontrolę, kur kiekvienam maisto papildui pateikiamas atskiras pranešimas. Naujas pranešimas yra produkto sudėtyje esančių maisto papildų, pavadinimų ar pavadinimų keitimas. Kiekviename pranešime yra gamintojo / pardavėjo identifikavimo informacija ir turi būti nurodyta ant etiketės. Patikrinimas sukuria ir palaiko duomenų, skirtų oficialiai naudoti pranešimus apie maisto priedus rinkoje, duomenų bazę.
Sužinokite daugiau apie maisto priedą
Maisto priedus galima parduoti tik Sveikatos apsaugos ministerijoje įregistruotiems juridiniams asmenims - gamintojams ir pardavėjams. Inspekcijoje galite prašyti maisto priedo gamybos įrenginio registracijos numerio - gamintojas / pardavėjas turės pateikti jums šią informaciją.
Kiekvienam priedui galite užsakyti rinkmenos numerį pranešime, kuris buvo rinkoje. Jei gamintojas / pardavėjas atsisako jį pateikti, tikėtina, kad bus pridėtas neteisėtas importas.
Nepirkite priedų iš asmenų, kurie negali pateikti jums kvito ar sąskaitos faktūros už mokėjimą. Jei maisto priedai pakenks jūsų sveikatai, gali sukelti apsinuodijimą ar stiprų šalutinį poveikį, tik šie dokumentai padės įrodyti, kad jūs perkate šį produktą šioje vietoje. Jie taip pat yra žalos atlyginimo teisme pagrindas!
Ant gaminio pakuotės turi būti aiškiai nurodyta įmonės, kurioje gaminami produktai, adresas. Atkreipkite dėmesį į skirtumą tarp įmonės registracijos teisinio adreso ir gamintojo adreso.
Siekiant užtikrinti gamintojo patikimumą, atkreipkite dėmesį į kokybės kontrolės sistemos sertifikavimo ženklą, kurį išduoda sertifikavimo organizacija, vadinama NF, TUV, SGS, Moody International ir kt. Tai gali būti RVASVT, ISO 9001 ir ISO 22000 bei kiti.
Šiuo metu nėra veiksmingos kontrolės, atliekant patikrinimus. Taigi po to, kai gaminame, kartais lipdukai su klaidinga informacija pridedami prie produkto, o kartais produktas neatitinka to, kas parašyta ant pakuotės. Jei kyla abejonių, galite susisiekti su atitinkamomis institucijomis ir palyginti etiketę su pradiniu pranešimu.
Reikalavimai maisto priedų ženklinimui ir pakavimui
Atminkite: maisto papildai yra maisto produktai, o ne vaistiniai preparatai. Todėl jie turi atitikti kelis reikalavimus:
Gamintojai ir mažmenininkai prekybininkai privalo pasiūlyti Rusijos vartotojams tik papildymus su pakuotėmis rusiškai. Daroma prielaida, kad šalies, kurioje prekės importuojamos, pirkėjas turėtų lengvai suprasti etiketės duomenis;
Žymėjimas apima duomenis pagal pavadinimą, pagal kurį parduodami priedai, maistinių medžiagų ar medžiagų kategoriją, kuri apibūdina produktą, arba kai kurių iš jų pobūdį ir kiekį; Be to, žymėjimas nurodo kiekybinį GMO kiekį ir jo unikalų kodą, ilgaamžiškumą ir sąlygas, kuriomis turėtų būti saugomas produktas, grynasis svoris, gamintojo pavadinimas, jo adresas ir pardavėjo, kuris produktą pristatė į rinką, adresas. Ženklinimas ne visada gali turėti išsamesnės informacijos apie gaminį, tokiu atveju prireikus pateikiama instrukcija, skirta naudoti;
Rekomenduojama produkto dozė turi būti nurodyta kasdien, įspėjimas neviršija rekomenduojamos paros dozės; įspėjimas, kad produktas negali būti naudojamas subalansuotos mitybos pakaitalas ir kad produktas gali būti laikomas vaikams nepasiekiamoje vietoje;
Ženklinimo instrukcijose negalima nurodyti ar nurodyti maisto savybių, susijusių su žmonių ligų atsiradimu, gydymu ar diagnozavimu;
Maisto papildų etiketavimui, pateikimui ir reklamai neturėtų būti nuorodos į tai, kad subalansuota ir įvairi dieta negali būti naudinga ir tiekiama pakankamai maistinių medžiagų.
Produkte esančių maistinių ar mitybinių arba fiziologinių savybių turinčių medžiagų kiekis turi būti nurodomas etiketėje skaitmenine forma, nes šios vertės yra vidutinės, remiantis produkto gamintojo laboratorine analize.
Kaip neatsižvelgti į maisto priedų pasirinkimą?
Nepirkite produktų, kurių etiketės nėra verčiamos į rusų kalbą! Nors daugelis iš mūsų žino anglų kalbą, kai perkame tokias "abejotinas" prekes, mes finansuojame prekybininkus, kurie nepadarė pernelyg daug norminių normų.
Kiekvienas jūsų įsigytas produktas turi savo serijos numerį. Rusijoje pagamintiems produktams šis skaičius turi prasidėti nuo L ir E, o po kelių skaičių. Tokio numerio nebuvimas yra rimtas ženklas, kad produktas yra suklastotas. Kita tokia nuoroda, jei, pavyzdžiui, perkant 2-3 identiškus maisto papildus, pastebėjote, kad kiekvienoje pakuotėje yra skirtingos gamybos datos arba galiojimo pabaigos data, bet tas pats siuntos numeris.
Serijos numeris ir galiojimo terminas ant etiketės turi būti aiškiai ir nenutrinamai išspausdinti. Nepirkite produktų, turintiems papildomų etikečių, kurios apima šią informaciją. Tokios etiketės gali būti atspausdintos ir parašytos rankomis.
Esant abejonėms, paprasčiausias ir nebrangiausias būdas patikrinti yra paskambinti gamintojui ir paklausti apie partijos priedo (pvz., L02589) gamybos datą (arba galiojimo laiką). Jei jie atsisako pateikti šią informaciją arba jų informacija neatitinka pakuotės, tai yra ženklas, kad produktas yra suklastotas arba pagamintas be kokybės kontrolės.
Rusijoje pagamintiems maisto priedams ant etiketės turi būti pateikta keletas techninių dokumentų (TD Nr. .....). Šis TD yra iš anksto patvirtintas tikrinimu. Tai, kad ant etiketės nėra, nurodo nežinomos kilmės produktą, dėl kurio nėra garantijos, kad jis pagamintas laikantis higienos normų.
Pirmasis prašymas gamintojui / pardavėjui turi pateikti laboratorijos produktų analizės kopiją, patvirtinančią, kad deklaruota etiketėje yra prasminga, o pardavėjas yra atsakingas už jo gaminio kokybę. Pažiūrėkite, kokio tipo dokumentas jums pateikiamas - geriau, jei tai yra "kokybės sertifikatas" arba "gamintojo išduotas analizės pažymėjimas"! Paprastai analizę atlieka nepriklausomi akredituotų laboratorijų ekspertai. Bet kokia analizė išduodama konkrečiam partijos numeriui, o ne visam produktui.
Be to:
Visi plastikiniai gaminiai, skirti liestis su maistu, turi turėti saugos simbolį. Paprastai šis ženklas yra buteliuko / dėžutės apačioje. Jo nebuvimas, ypač galutinių produktų pakavimas, yra tikras ženklas, kad produktas yra suklastotas arba juose yra toksinių medžiagų. Kai pakuotė sąveikauja su jo turiniu, gali susidaryti junginiai, galintys kenkti kūnui. Tokie skysti produktai turėtų būti laikomi šaldytuve.
Gerieji gamintojai uždaro buteliuko, stiklainio ar vamzdžio, kuriame yra maisto priedų, kaklą. Galima sakyti, kad tokia papildoma apsauga po dangteliu (ypač skystiems produktams) trūksta, jei ne klastotė, tada bent jau labai blogas gamybos lygis.
Įsitikinkite, kad parduotuvėje, kurioje perkate maisto papildą, yra oro kondicionavimo sistema, o vidinė temperatūra neviršija 25 laipsnių, o taip pat, kad gaminiai nesukelia tiesioginių saulės spindulių. Nepirkite iš prekybininkų, kurių duomenys nėra žinomi.
Nenupirkite maisto priedų, kurių galiojimas pasibaigęs arba artimiausiu metu baigsis. Nors miltelių priedai paprastai išlaiko savo savybes po šios datos, skysčiai yra daug jautresni, neatsižvelgiant į tai, ar ten yra konservantų ar antioksidantų.
Venkite produktų, kurių etiketės yra neskaidrios, neaiškios arba blyškios. Dar blogiau. Jei etiketėse yra ranka užrašytų užrašų.
Kruopščiai žiūrėkite interneto svetainę, jei norite gauti informacijos apie maisto priedų gamintoją ar pardavėją. Bendrovės pavadinimo, adreso, telefono, fakso nebuvimas iš karto rodo, kad geriau ne užsakyti prekes iš ten. Tiesą sakant, tas pats pasakoja apie tai, kad trūksta asmeninės gamintojo svetainės.
Pirmiau pateikta informacija padės objektyviai įvertinti, ar turėtumėte mokėti pinigus už šiuos maisto papildus, ką ketinate pirkti. Rusijos rinka yra tokia gana sudėtinga maisto priedų, kurių nauda ir žala yra paslėpta. Negalima remti aplaidžių gamintojų, keliančių pavojų jūsų sveikatai. Būkite dėmesingi sau, o tada jums nereikės apgailestauti dėl maisto papildų pirkimo klaidų.