Paruošimo laikas: 45 minutės.
Porcijos : 4
1 porcija: 151,2 kcal. baltymai - 4,7 g, riebalai - 0,5 g, angliavandeniai - 31,9 gramai
Norėdami pagardinti skonį tuo pačiu metu, kaip agurkai marinuote, galite pridėti stiklinį agurką, marinuotą per maro.
Produktai:
- 4 maži marinuoti agurkai
- 4 mažos bulvės
- 1 morkas
- 50 g šaknies saliero
- 1 kiškis porai
- 0,5 puodelio ryžių
- 2 lauro lapai
- žalumynai krapų ir petražolių
- druska, pipiras pagal skonį
- Įlašinkite 1,5 litro vandens, įpilkite druskos pagal skonį. Bulvės, morkos ir salierų šaknys turi būti išvalytos, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais ir įdedamos į keptuvę su verdančiu vandeniu. Virimas 7 min.
- Atsargiai nuplaukite porą. Iškirpkite žaliąją dalį į mažus kvadratus, balta dalis su plonais žiedais. Supilkite į sriubą ir virkite 3 minutes.
- Agurkai, švepti, supjaustyti ir įeiti į marinatą. Padėkite sriubą virimui, sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių. Išimkite iš karščio, įdarykite supjaustytą žalumyną, sezono su druska ir pipirais skonį. Uždenkite ir palikite stovėti 7 minutes.