- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt
- pekanos - 3 1/2 puodeliai
- granuliuotas cukrus - 2/3 puodelio
- kakava - 1/4 puodelio
- žemės cinamonas - 1 1/2 šaukštelių
- Antžeminis imbieras - 1/2 šaukštelio
- Cayenne pipirai - 1 žiupsnelis
- malta saldusis pipiras - 1 šaukštas
1. Įkaitinkite orkaitę 120 laipsnių kampu, nulupkite didelę kepimo skardą. Vidutinio dydžio dubenyje įmaišykite kiaušinio baltą į putojimą. 2. Įdėkite pekano dangtelį ir įmaišykite, kol visi riešutai yra vienodai padengti baltymų masė. 3. Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, kakavos miltelius, žemės cinamoną, žemės imbierą, kajenų papriką ir gruntą. Pridėkite cukraus mišinį prie riešutų ir sumaišykite, kol riešutai tolygiai padengiami mišiniu. 4. Vieną sluoksnį padėkite kepimo skardos pekanos. 5. Kepkite 120 ° C temperatūroje vieną valandą, maišydami kas 15-20 minučių, kol riešutai bus sausimi, o cukraus lieps pirštais liesdami.
Porcijos: 8