Mėsa žolelių krūtinėje Manoma, kad geriausia mėsa yra kaulų mėsa. Šiandien tokia mėsa bus gaminama orkaitėje. Norėdami pabrėžti mėsos skonį, padėsite žolelių ir česnako mišinį. Be vaistažolių valgio gaminimas būtų labai nuobodus, o patiekalai atrodo mums beasmeniai. Tai yra žolelės, kurios duoda mėsos, žuvies, daržovių savo specifinį atspalvį. Žolelės pasirenka jūsų skonį, tačiau nepamirškite apie jų derinį su mėsa. Mūsų puokštė bus čiobreliai, bazilikai, mėtų. Nepamirškite apie pipirus. Juodoji malta paprika yra būtinas mėsos komponentas. Čia tokioje kvepiančiame drabužyje mes siunčiame kiaulę krosnyje. Surinkite puokštę mėsos gabaliukui ant kaulo, o rezultatas viršys visus lūkesčius!
Ingredientai:- Kiaulienos karpis ant šonkauliuko (bekonas) 500 g
- Šviežia gvazdikėlių gvazdikėlių tigras 50 g
- Mėlyna šviežia 50 g
- Bazilikas žalios šviežios 50 g
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Česnakai 6 denticles
- Juodoji pipirai su žirniais 2 g
- Jūros druska 4 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šį patiekalį, turite paimti kiaulieną ant kaulų, šviežių žolelių mėtų, čiobrelių, baziliko, česnako galvutės, druskos, juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus.
- 2 žingsnis. Česnako galvą padalinkite į gabaliukus, švelninkite ir sumalkite maišytuve.
- 3 žingsnis. Įpilkite šviežių žolelių lapų ir sumalkite juos česnakais.
- 4 žingsnis. Į mišinį įpilama alyvuogių aliejaus, šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos.
- 5 žingsnis. Džiovintą džiovintą mėsą nuplaukite žolelių mišiniu ir įkaitinkite į kaitinamą krosnį iki 230 ° C.
- 6 veiksmas Kepkite 30 minučių. Dar 25 min. 180 ° C temperatūroje. Patiekite kiaulieną su keptais arba šviežiomis daržovėmis.