Lenten okroshka su grybais

Okroska su grybais yra labai aštraus. Grybai su marinuotais agurkais yra puikūs. Sudedamosios dalys:

• Grybai - 200 gramų (jūsų pasirinkimas)
• Kvass ant duonos - 1 litras
• Runkeliai - 1-2 vienetai
• Marinuoti agurkai - 2-3 vienetai
• Žaliasis svogūnas (paketas) - 1 gabalas
• Krienai - - skoniui

Instrukcijos

Okroska su grybais yra labai aštraus. Grybai su marinuotais agurkais puikiai sujungti. Ir runkeliai ir žalios svogūnai suteikia šviežumo. Grybai gali būti naudojami ir išdžiovinti, prieš juos mirkant. Man atrodo, kad okroshka su grybais skiriasi nuo visų kitų jo variantų. Aš dalintis receptu ir primygtinai rekomenduoju jį išbandyti. Taigi, kaip valgyti okroską su grybais? 1. Virkite runkelius, nulupkite ir drožkite ant didelės lentynos. 2. Virškinti grybus. Tada jie turėtų būti grąžinami į žarną ir šiek tiek išspausti. Supjaustykite smulkiai. 3. Parinkite agurkus iš žievelės, pasirinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. 4. Sumaišykite viską viename dubenyje, užpilkite gaivą ir vėl sumaišykite. 5. Pridėkite krienus pagal skonį, aš paprastai uždėjau porą šaukštelių. Krienų okroshke suteiks aštrumą. 5. Skalauti ir pjaustyti žalias svogūnas, pabarstyti grybais. Mūsų patiekalas yra pasirengęs. Malonu apeiti!

Porcijos: 3-4