Vištienos sparneliai citrusinių vaisių marinade Vištienos sparneliai yra vienas iš gana prieinamų patiekalų, kurie pritraukia savo apetitą. Labai daug žmonių mėgsta skanius sparnus su traškia oda ir sultingą mėsą. Kai ruošiatės vištienos sparnus, ekstremalios falangės gali būti paliktos, nors aš norėčiau neseniai ją supjaustyti. Paruoštuose sparnuose yra nedidelis greipfrutų skonis ir lengvas švelnumas. Džiovintos krapai šiame indelyje yra geriau nei švieži, tai suteikia gilesnį skonį ir skonį.
Ingredientai:- Vištienos sparnas 700g
- Greipfrutas 1 vnt.
- Paprika saldžios žemės 1 šaukštelis.
- Keptas džiovintas 1 šaukštelis.
- Prieskoniai vištienai 2 g
- Kmulinis sausas 1 šaukštelis.
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Gargždas 1 šaukštelis.
- Druska 2 g
- 1 žingsnis. Paruoškite vištienos sparnus, greipfrutus, česnaką, kmyną, krapą, garstyčias, papriką.
- 2 žingsnis: sparnų plovimas, sausas. Pašalinkite plunksnų likučius, jei tokių yra. Iškirpti išorinį falangą.
- 3 žingsnis. Su greipfrutų rutuliu, švelniai sudrėkinkite, supjaustykite vaisius per pusę, išspauskite sultis, ištempkite ir sumaišykite su laimi.
- 4 žingsnis. Sudėkite sultys su žievės dribsnių, įdarykite krapų, druskos, prieskonių vištienai.
- 5 žingsnis Taip pat įdėti papriką, garstyčių. Maišykite rankas taip, kad sparnai būtų vienodai padengti marinatu. Lengvai paspauskite žemyn. Palikite 1,5-2 valandas kambario temperatūroje, padengdami dangčiu.
- 6 žingsnis. Įdėkite sparnus į pelėsių, supilkite jį su alyvuogių aliejumi. Aš kepiau 30 minučių 180 ° C temperatūroje.
- 7 žingsnis Tada užpilkite likusį marinatą ir kepkite dar 30 minučių 200 ° C temperatūroje, periodiškai supilkite ant sparnų sulčių ir marinato mišiniu iš pelėsio dugno.