- vištienos šlaunų - 8 vienetai
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- didelė lemputė - 1 vnt
- česnakas - 4 dantis
- Marinaro padažo skardinės - 2 vnt. (kiekvienas po 750 g)
- švieži bazilikai - pagal skonį
- Parmezano sūris - skoniui (purškimui)
- pasta "Penne" arba "Rigatoni" - 480 gramų
1. Supjaustykite svogūną kubeliais. Pjaustykite česnaką. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Pabarstykite vištienos šaknis su druska ir pipirais. Alyvuogių aliejų kepkite didelėje keptuvėje dideliu šilumos kiekiu. 2. Greitai virkite vištienos šlaunis abiejose pusėse, kol bus aukso ruda, apie 2 minutes iš abiejų pusių. Virtos vištienos įdėti į plokštelę. 3. Iškepkite keptuvę, palikdami 1 šaukštą riebalų ir aliejaus mišinio. Įmaišykite svogūnus ir česnakus į keptuvę, maišykite ir virkite 2-3 minutes. 4. Įpilkite marinaro padažą ir sumaišykite. 5. Į padažą įpilkite vištienos šlaunų. Uždenkite indą ir padėkite į krosnį 1 1/2 valandos. Jūs taip pat galite paruošti vištienos šlaunis lėtai viryklėje. 6. Virkite makaronus pagal instrukcijas pakuotėje. Į kiekvieną plokštelę įpilkite 1 vištienos šlauną, įpilkite makaronų ir supilkite virtą padažu. Pabarstykite su tarkiu parmezanu, papuoškite šviežiomis baziliko lapomis ir nedelsdami tarnauti. Jei patiekite maistui skirtą patiekalą, atskirkite viščiuką nuo kaulų.
Porcijos: 8